Torta di cagliata con una pasta di sabbia
Nel nuovo anno voglio fare per la mia famiglia evicino, anche un piccolo, ma un miracolo. Preparate una torta di formaggio con una pasta di sabbia al tavolo di Capodanno e diventerai un vero mago - un sapore meraviglioso è solo nelle favole! La ricetta della torta Il paese dei consigli vi condivide con piacere.
Torta di cagliata con una pasta di sabbia
Per preparare 12 porzioni di torta è necessario:
- biscotti - 250 g
- Burro - 150 g
- gelatina - 14 g
- ricotta - 500 g
- miele - 75 g
- cannella di terra - 1 cucchiaino.
- liquore a base di whisky - 200 ml
- crema 250 ml
- polvere di cacao - 1 cucchiaio.
- piatti di cioccolato sottile - 70 g
preparazione
Abbinate i cookie di Shortbread. Sciogliere il burro e aggiungere le briciole, mescolare fino a lisciare.
Per ingrassare con olio vegetale un piatto per una torta, mettere su un piatto un lato della forma a forma di stampo in diametro di 26 vedere all'interno per disporre la massa sabbiosa, livellare, lasciare in frigorifero per 30 minuti.
Mescolare il formaggio con il miele, la cannella e il liquore. Gelatina in acqua fredda, poi spremere la gelatina gonfia e si dissolvono in padella a fuoco basso.
Mescolare la gelatina con 3 cucchiai. massa di cagliata, quindi aggiungere il resto della massa. Mettete in frigorifero per il congelamento. Quando la massa comincia ad addensarsi, aggiungete la panna montata.
Mettere la crema su una torta di sabbia, facendo piccoli cucchiai con un cucchiaio. Per 2 ore mettere in frigorifero.
Quando la crema è ben solidificata, togliere il bordo della muffa, cospargere la torta con polvere di cacao. Al bordo della torta, premere delicatamente le piastre di cioccolato sottile.
Prima di servire, conservare la torta in frigorifero.
Bon appetit!
