Torta "Snickers"
Sia gli adulti che i bambini adorano le barrette di cioccolato. Ma poche persone pensano che il gusto delle prelibatezze preferite possa essere riprodotto a casa. Il paese dei sovietici ti dirà come cucinare torta "Snickers"da gustare non inferiore al suo prototipo.Torta "Snickers"
Con il suo gusto riconoscibile, questo bar è dovuto alle arachidi, al cioccolato e al caramello. Come puoi vedere, non c'è nulla di soprannaturale. Il cioccolato e le arachidi non sono un problema da ottenere e il caramello sostituirà il latte condensato bollito. Per fare una torta "Snickers", avremo bisogno:
Per il test:
farina - 1 cucchiaio.
zucchero - 1 cucchiaio.
uova - 5 pz.
cioccolato - 70-100 g
latte - 2 pezzi di l.
cottura in polvere - 2 cucchiaini.
vaniglia a piacere
Per la prima crema:
Contenuto di grassi crema del 30-35% - 400 grammi
zucchero - 2 cucchiai.
Per la seconda crema:
latte condensato bollito - 2/3 vasi
burro morbido - 100 g
arachidi tostate tritate - 80-100 g
Per smalto:
cioccolato - 100 g
latte - 2 pezzi di l.
Rompiamo le uova e separiamo i tuorli dalle proteine. Sbattere i tuorli con lo zucchero e la vaniglia. Versare il latte in una ciotola. Spezziamo il cioccolato a pezzi e mettiamo il latte. Facciamo sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde, mescolalo con il latte fino a renderlo omogeneo, uniscilo con tuorli e frusta.
Batti i bianchi in una spessa schiuma. Colleghiamo la massa di cioccolato, le travi, la farina e il lievito in polvere, impastando accuratamente in uno stato omogeneo. Prendiamo la forma di un diametro di 24 cm, lubrificiamo con olio e leggermente cospargere di farina. Versare l'impasto in uno stampo e infornare per 25-35 minuti ad una temperatura di 180 ° C.
Lascia raffreddare la torta pronta e tagliala a metà. Montare la panna con lo zucchero, stenderla sulla torta e distribuirla uniformemente. Mettiamo la torta in frigorifero per 15 minuti - la crema deve essere leggermente congelata.
Sbattere il burro con latte condensato bollito, aggiungerenoccioline e mescolare. Stendere con cura questa crema sul cremoso e coprire con una seconda crosta. Il cioccolato con il latte viene sciolto in un forno a microonde e miscelato fino ad ottenere una consistenza omogenea. Cospargere la torta con glassa, se lo si desidera, decorare. Mettiamo la torta nel frigorifero. Dopo cinque ore, può essere servito al tavolo.
Torta "Snickers" senza cottura
Se non vuoi disturbarti con le torte da forno, puoi preparare una torta "Snickers" da un biscotto che non richiede cottura. Per la sua preparazione avremo bisogno:
latte condensato con zucchero - 1 vasetto
arachidi - 300 g
burro morbido - 250 g
crema acida - 200 g
biscotti burrosi - 4 confezioni
cacao - 4 cucchiai.
zucchero - 2 cucchiai.
arachidi tritate per la decorazione
I biscotti incrinati sono suddivisi in piccole briciole. Prendiamo 200 g di burro ammorbidito, versiamo il latte condensato e lo battiamo con un mixer finché la consistenza della miscela diventa omogenea.
Versare la miscela di burro e latte condensato in pezzibiscotti, mescolare con cura e stendere sul piatto, formando una miscela di torte piatte di 2-3 cm di spessore, friggere le arachidi in una padella per il miglior sapore, raffreddare e stendere dall'alto.
Quindi prepariamo la glassa. Versiamo zucchero e cacao nella panna acida, mescoliamo bene e mettiamo sul fuoco. Portare a ebollizione la miscela, non dimenticare di mescolare continuamente, ridurre il fuoco e cuocere per 3-5 minuti. Quindi rimuovere la glassa dal fuoco e aggiungere i restanti 50 g di burro.
Versa la glassa della nostra torta, lasciala raffreddare un po 'e mettila in frigo per 30-40 minuti. Quindi cospargere la torta con le arachidi tritate e servirla sul tavolo.
Bon appetit!
