Torta epatica

Torta epatica

Per il ripieno, avrete bisogno:

• 
  600 g di fegato di manzo
  


• 
  2 pz. teste di cipolle di medie dimensioni
  


• 
  2 uova crude
  


• 
  3 cucchiai di olio vegetale
  


• 
  3 cucchiai di farina
  


• 
  0,5 tsp soda estinta con aceto
  


• 
  0.5 tazze di latte
  


• 
  sale a gusto (circa 0,5 cucchiai da tavola)
  

Per torte interlayer:

• 
  200 g di maionese
  


• 
  2 pz. teste di cipolle
  

Per la decorazione:

• 
  1 uovo bollito
  


• 
  verdura
  

Metodo di preparazione

In primo luogo facciamo uno strato per le torte al fegato. Friggere la cipolla fino al marrone dorato. In una ciotola separata lo meschiamo con la maionese. È possibile aggiungere aneto, prezzemolo

o una cipolla verde.

consiglio: quando friggere le cipolle, si dovrebbe aggiungere un pizzico di zucchero. Questo darà alla cipolla un bel colore e sapore croccante.

La carne di fegato è scivolata in un macinatore di carne, poi si scorrono 2 lampadine, poi aggiungere le stesse uova di ciotola, olio vegetale, farina, soda sciatta, sale e latte. L'impasto dovrebbe

per apparire come una frittella.

Particolare diligenza deve essere applicata alla rotazione dell'uncinetto. Questo trucco è fatto con l'aiuto di due lame di cucina larga e molto rapidamente in modo che la torta non si rompe.

Quindi, dovresti avere circa 5-6 torte.

Forme torta epatica immediatamente su un piatto, lubrificando ogni nuova torta al forno con uno strato di maionese-cipolla.

Torta pronta spruzzata con uovo bollito grattugiato e verdure. Per la bellezza, potete disegnare un motivo intricato da semi di melograno o bacche di viburnum.

In alternativa, è possibile friggere le cotolette più comuni dal fegato di fegato, anche senza dimenticare di ingrassarle con maionese e cospargere di formaggio grattugiato.

Bon appetit! e Preparatevi a dare autografi a tutti gli ospiti per una torta feconda insopportabile deliziosa.