baba
Insieme con torte e esc formaggio Pasqua piatto chiamato "baba" è uno dei piatti pasquali. donna È una delizia tradizionale slava, delicata e gustosa. Baba è immersa in vari sciroppi, in particolare baba È imbevuto di sciroppo di ciliegio con il rum.Baba, così come la torta di Pasqua, richiedeatteggiamento attento. L'impasto deve essere protetto dalle bozze, non può essere spostato bruscamente. Una donna correttamente cotta è magnifica e bella. Decorata donna pronta a piacimento: smalto, zucchero in polvere.
baba
Per preparare una donna rum bisognerebbe:
- pasta:
- uova - 3 pz.
- zucchero - 150 g
- farina - 150 g
- impregnazione:
- succo di ciliegia - 1 bicchiere
- rum - 2 cucchiai. l.
- salsa:
- rum - 3-4 st. l.
- tuorli - 2 pezzi.
- crema - 0,25 l
- amido - 1 cucchiaio. l.
preparazione
Battere l'uovo con zucchero fino a ottenere la schiuma. Versare la farina, impastare velocemente la pasta.
Riempire la forma con una pasta, ingrassata con olio e spruzzata con farina. A una temperatura di 180 ° C, cuocere la donna fino a formare una crosta dorata dorata.
Rimuovere la donna preparata dallo stampo, raffreddare, abbassarla in un contenitore con impregnazione.
Impregnare il succo di ciliegia con il rum.
Preparare la salsa. Su un bagno di vapore frusta i tuorli, aggiungere crema, amido. Aggiungere il rum, portare ad un ispessimento.
Quando serve su un tavolo, la donna del rum viene versata con salsa.
Bon appetit!
