Pancakes con funghi: ricette passo-passo con foto. Come cucinare frittelle con funghi e formaggio, funghi e pollo, borse con funghi

Pancakes con funghi - un eccellente esempio di deliziosouno spuntino festivo che tutti amano. Puoi preparare frittelle con ripieno di funghi da champignons, ganci, finferli, funghi e funghi rossi. E ciò che è notevole, con ciascuno di questi funghi il piatto suonerà in modo diverso con note di sapore assolutamente nuove. Vi offriamo diverse opzioni per preparare deliziose frittelle con funghi, di cui ogni hostess dovrebbe prendere nota.

Frittelle veloci con funghi senza uova - ricetta passo dopo passo con foto

Se pensi che il pegno di deliziosi pancakesicuramente sono uova di gallina, quindi siamo pronti a convincerti con la seguente ricetta. Per la preparazione di frittelle con funghi in questa versione avrete bisogno di tutti e 3 gli ingredienti - latte, farina e olio vegetale. Come ripieno, i funghi bianchi o champignon sono i migliori. La cottura di questo piatto può essere in salsa cremosa, panna acida, crema. Modi di preparazione: in una borsa, multivark, ecc. I pancake con i funghi sono molto gustosi, utili e contengono la composizione necessaria di BJU,

Ingredienti necessari:

latte - 800 ml

farina - 8-9 cucchiai. l.

olio vegetale (raffinato) - 5 cucchiai. l.

funghi bianchi - 150 gr.

spinaci - 150 gr.

cipolle rosse - 1 pz.

sale

pepe

Istruzione passo-passo

Iniziamo con la preparazione di un test, la cui ricettaestremamente semplice. Mescolare il latte e il burro, aggiungere un po 'di sale e farina, mescolare fino a renderlo omogeneo. Il test sarà piuttosto fluido, ma i pancake saranno sottili ed elastici.

Friggere le frittelle a fuoco medio. Prendiamo la padella con un rivestimento antiaderente e, se necessario, lubrificiamo la sua superficie con una piccola quantità di burro.

I funghi sono miei e tagliati in piatti sottili. Soffriggere una piccola quantità di burro, senza dimenticare di salare bene e pepe.

Portate i funghi a metà preparati e aggiungetelifoglie di spinaci giovani e cipolle tritate finemente. Gli spinaci non si possono tagliare e strappare le mani o lasciare le foglie intere. Stufare fino a quando i funghi e gli spinaci non sono morbidi.Alla nota! Funghi bianchi e spinaci sono un'opzione approssimativa per il ripieno. Con lo stesso successo, puoi usare altre varietà di funghi e verdure.

Abbiamo messo il ripieno di funghi sul pancake raffreddato. Puoi anche aggiungere alcuni pezzi di formaggio. Avvolgiamo il pancake con un tubetto e lo serviamo con panna acida.Attenzione per favore! Se aggiungi del formaggio al ripieno, prima di servire, manda i pancake con i funghi per 5 minuti in forno in modo che il formaggio si sciolga.

Funghi con pollo e funghi in forno - ricetta passo dopo passo con foto

In questa ricetta, i pancake non saranno solo fritti, ma ancheinoltre cuocere in forno con salsa di panna e pollo. Risulta abbastanza originale e molto, molto delizioso! Quindi, guarda la ricetta di una torta al forno con funghi e pollo.

Ingredienti necessari:

latte - 600 ml

uova - 3 pz.

acqua - 200 ml.

burro - 50 gr.

crema - 100 ml

farina - 1,5 tazze

filetto di pollo bollito - 150 gr.

funghi prataioli - 250 gr.

olio vegetale (raffinato)

sale

pepe

Istruzione passo-passo

Mescolare il latte e l'acqua, quindi aggiungere montatiuova con sale e un cucchiaio di olio vegetale. Versare la farina e mescolare: l'impasto deve essere liscio ed omogeneo. Cuocere i pancake come al solito.

Lavare i funghi e tagliarli a fettine sottili. Quindi friggere fino a metà cottura in olio, sale e pepe.

Lascia raffreddare i funghi e mescolali con i filetti di lesso affettati. Aggiungere del burro morbido al ripieno e mescolare. Metti il ripieno nel mezzo di ogni frittella, avvolgilo in un tubetto.

Metti le frittelle in una forma resistente al calore. Versare i pancakes con la salsa di funghi porcini: 30 grammi di burro fuso sciogliere in una padella, aggiungere 2 cucchiai di farina, mescolare e aggiungere la panna, portare a ebollizione.

Invia frittelle con funghi e pollo con salsa in forno per 5-7 minuti. Il forno dovrebbe essere riscaldato fino a 180 gradi.

Pancakes con funghi e formaggio - ricetta rapida, passo dopo passo

Formaggio duro e funghi si fondono perfettamenteloro stessi, quindi dovrebbero assolutamente provare come ripieno per i pancake. In linea di principio, per i pancake con i funghi, è adatto quasi qualsiasi formaggio a pasta dura. La cosa principale che era moderatamente forte e piccante.

Ingredienti necessari:

latte - 500 ml

uova - 3 pz.

kefir - 200 ml.

farina - 1,5 tazze

funghi prataioli - 250 gr.

formaggio - 150 gr.

olio vegetale (raffinato)

sale

Istruzione passo-passo

Per prima cosa, mescola il latte e il kefir. Quindi aggiungere l'uovo montato con sale, olio raffinato a loro. L'ultima cosa che devi aggiungere la farina. Questo dovrebbe essere fatto con attenzione, introducendo la farina in piccole porzioni e rompendo costantemente i grumi formati sbiancamento.

Cuocere i pancake su una pista calda fino a quando dorati.

I funghi friggono, possono essere con le cipolle e le erbe. Grattugiare il formaggio sulla grattugia.

Alla nota! Se hai pochi funghi, puoi sempre aumentare la quantità di ripieno con altri ingredienti, come patate o salsicce.

Mescolare il formaggio con i funghi e il ripieno finito per riempire metà del pancake. Comprimi la frittella con un tubo o una busta. Servire con panna acida.

Sacchetti di frittella con funghi e formaggio - ricetta video passo passo

Il tono originale ti aiuterà a giocare in un modo nuovoassaggia anche i soliti piatti. Prova a cucinare pancakes con funghi, formaggio e verdure in buste con questa video-ricetta e sorprendi i tuoi ospiti con uno spuntino insolito sul tavolo festivo.