Pancake con cavolo, ricette con una foto. Pancake con cavolo e uova, cavolo e carne, cavolo e funghi, istruzioni passo dopo passo

Pancakes con crauti, ricetta con una foto

Pancakes con cavolo - un vivido esempio di un semplice, mapasti cucinati in casa incredibilmente deliziosi. A seconda della varietà di cavolo e degli ingredienti aggiuntivi utilizzati, tali frittelle possono essere sia di festa che di tutti i giorni. Ad esempio, frittelle con cavolo broccolo e prosciutto tenero ti sorprenderanno piacevolmente con una ricchezza di sapori. E i pancakes con cavolo stufato e funghi ti ricorderanno i pancake più deliziosi della nonna. In questo articolo, abbiamo raccolto le migliori ricette per frittelle con cavolo, che dovrebbero essere sicuramente preparate per Shrovetide (digiuno), e anche per i diabetici. Puoi cucinarli semplicemente, gustosi e allo stesso tempo velocemente!

Frittelle semplici con cavolo e uova - ricetta passo-passo con foto

Uovo cotto, cavolo stufato ed erbe fresche -un bellissimo trio, il cui posto è nei pancake. Se vuoi avere un gusto più raffinato, ti consigliamo di prendere uova segate e cavoli giovani e teneri. Per quanto riguarda il verde, è meglio del finocchio verde per questa ricetta, nessuno l'ha ancora inventato.

Ingredienti necessari:

farina - 2 tazze

latte - 1 bicchiere

acqua - 1 bicchiere

uova - 5 pezzi

zucchero - 1 cucchiaio. l.

sale - 1 cucchiaino.

cipolle - 1 pz.

lievito in polvere - 1/2 cucchiaino.

olio di girasole - 2 cucchiai. l.

cavolo piccolo - 1 pz.

aneto

panna acida

Istruzione passo-passo

Iniziamo con la preparazione dell'impasto: acqua e latte mescolati con burro. Due uova devono essere battute con zucchero e sale. Farina setacciare con lievito. Tutti gli ingredienti sono riuniti in un frullatore e miscelati fino a renderli omogenei.

Iniziamo a friggere i pancakes e prepariamo il ripieno in parallelo. Cipolla tagliata a cubetti, tagliare il cavolo finemente e mescolare. Solim a piacere.

Stufare il cavolo a fuoco medio fino a morbido. Tre uova sode vengono pulite dal guscio e tritate finemente insieme con verdure.

Mescoliamo cavoli con uova ed erbe aromatiche. Stendere un cucchiaio di ripieno sul pancake e avvolgere.

Iniziamo ogni pancake e lo mettiamo su un piatto. Servire con panna acida ed erbe aromatiche.

Frittelle veloci con cavolo fritto e funghi - ricetta graduale

Funghi e cavoli - un'altra opzione gustosaripieni per frittelle senza zucchero. Ci sono diverse varianti nella preparazione di tali pancake. Secondo una ricetta, i funghi devono essere cucinati insieme al cavolo e, secondo un altro, i funghi devono essere necessariamente cotti separatamente in salsa di panna acida. Inoltre, come ripieno puoi usare champignons, veshanki, finferli, funghi porcini. In generale, le variazioni di questo piatto possono essere di massa. Puoi anche cucinare nel pangrattato.

Pancakes da cavolo, ricetta con una foto

Ingredienti necessari:

farina - 1 bicchiere

uova - 2 pz.

olio vegetale - 2 cucchiai. l.

latte - 1 bicchiere

kefir - 1 bicchiere

zucchero - 1 cucchiaio. l.

cavolo - 1/2 pz.

funghi - 150 gr.

lampadina (media) - 1 pz.

panna acida o crema grassa - 100 ml.

sale

Istruzione passo-passo

Cavoli e funghi sono miei e li tagliamo abbastanza finemente. Le cipolle vengono pulite e tagliate a cubetti. Tutto mescolato, salato e inviato in una padella con burro. Stufare fino a metà cottura e aggiungere la panna acida. Mescolare e tenere sul fuoco per altri 5-7 minuti.

Sbattere le uova con lo zucchero. Setacciamo la farina. Kefir, latte e burro sono mescolati. Uniamo tutti gli ingredienti in una ciotola del mixer e sbattiamo fino a che liscio.

Frittelle di pancake a fuoco medio fino a doratura.

Frittelle ripiene di cavoli ripieni con funghi. Dall'alto versare pancakes con panna acida.

Frittelle abbondanti con cavoli e carne - ricetta passo dopo passo

Cavolo e carne sono una combinazione comune,ideale per i pancake. Puoi usare un filetto di carne, oppure puoi prendere un ripieno già pronto, come nella nostra ricetta. Puoi anche arrostire cavoli e carne insieme, ma puoi separatamente. Anche la varietà di cavolo è priva di principi: puoi sostituire facilmente il cavolo bianco normale con i colori o i broccoli. Non dimenticare l'uovo nel test - il piatto è preparato con l'aggiunta di uova.

Ingredienti necessari:

farina - 300 gr.

cagliata - 300 ml.

olio vegetale - 3 cucchiai. l.

uova - 2 pz.

lievito in polvere - 1/2 bustine

cavolo - 250 gr.

carne macinata - 150 gr.

cipolle - 1 pz.

sale

Istruzione passo-passo

Sbattere le uova con sale. Aggiungere a loro latte cagliato e olio di girasole. Quindi aggiungiamo la farina setacciata e il lievito. Mescolare fino a quando liscio e cuocere i pancake.

Tagliare il cavolo e cuocere a fuoco medio a fuoco medio. Tritare il tutto insieme con le cipolle in una padella separata fino a cottura. Diamo cavolo e carne macinata per raffreddare e mescolare entrambi i componenti.