Zucca al forno, ripiena o al forno con pezzi di carne, pollo, carne macinata: zucca dolce con miele, mele, ricotta - passo dopo passo con le ricette della foto per il forno

Se non hai avuto a che fare conpreparando un ortaggio autunnale nella tua cucina di casa, saremo felici di aiutarti. Approfitta delle nostre ricette passo-passo con foto e video - e la tua zucca al forno si rivelerà un eccellente, degno della più alta lode della tua amata gente.

Zucca speziata, cotta nelle fette del forno - ricette di cottura veloce

Quando scegli una zucca, ricorda: non tutte le specie e le varietà sono ugualmente buone. I frutti grandi saranno preparati per lungo tempo e resteranno fibrosi, e troppo piccoli possono rivelarsi insipidi. Le zucche con una carne arancione brillante sono in genere più dolci e profumate, il che significa che sono più adatte per i dessert. E le varietà con carne chiara sono più neutre. È la loro scelta per i piatti salati. Come una zucca speziata, cotta nelle fette del forno nella nostra ricetta di cottura veloce.

Ingredienti necessari per la cottura di patatine fritte piccanti, cotte al forno

• 
  la zucca non è zuccherata - 1 pz.


• 
  amido di mais - 2 cucchiai di amido di mais


• 
  olio d'oliva - 2 cucchiai.


• 
  paprika - 0,5 cucchiaini


• 
  aglio - 3 denti


• 
  prezzemolo verde - 1 fascio


• 
  Parmigiano - 4 cucchiai.


• 
  sale - 1 cucchiaino da tè

Passo dopo passo cuocere al forno le fette di zucca piccanti in base alla ricetta con una foto

1. 
   Lavare una piccola zucca di varietà non zuccherate in acqua fredda, sbucciare e sbucciare. Tagliare la carne del vegetale con barre sottili, come le patate fritte.


2. 
   Le fette preparate si ammollano per 20-30 minuti in acqua fredda pulita. E dopo mezz'ora, sposta la zucca in tovaglioli di carta, per lasciare tutta l'acqua.


3. 
   In un piccolo pacchetto di cerniere o in una gastronorm da cucina, sposta i cubetti di zucca e riempi l'amido di mais. Questo metodo aiuterà a sbarazzarsi dell'umidità in eccesso rilasciata dalla verdura dopo il taglio.

4. 
   Colpisci una buona zucca con l'amido. Quando la spolverata è uniformemente dispersa, aggiungere la paprica, il sale, sbucciato e passato attraverso la pressa di aglio. Puoi usare la polvere di aglio secco. Non brucerà una volta cotto.


5. 
   Coprire una teglia larga con carta da forno, ungerla con olio d'oliva. Distribuire uniformemente i cubetti di zucca sulla superficie e cospargerli con il resto dell'olio.


6. 
   Cuocere le verdure in forno a 170 ° C per 15 a 20 minuti. Girare le barre una volta durante la cottura.


7. 
   Dopo un terzo dell'ora, tira fuori la teglia con il caldospuntino. Cospargere le verdure con parmigiano grattugiato e prezzemolo tritato. Trasferire le barre in una busta pergamena in modo che non siano umide. Zucca speziata, cotta al forno con pezzi su una ricetta di cottura veloce, pronta da servire!

Zucca al caramello con noci e zucchero, cotto nelle fette di forno - ricetta semplice con foto passo dopo passo

Indipendentemente dalla varietà e dalle dimensioni, anche tritatepezzi di zucca si stanno preparando da molto tempo. Allo stesso tempo, una temperatura troppo alta nel forno contribuisce alla rapida combustione del prodotto e, irragionevolmente bassa, aumenta la durata della cottura per 1-2 ore. A volte, per accelerare il processo e migliorare il risultato, un piatto refrattario con acqua viene posto sul ripiano inferiore del focolaio. Ma questo non dovrebbe essere esagerato. Altrimenti, cotto nella zucca al forno con noci e zucchero (nella nostra ricetta passo-passo con una foto) sarà eccessivamente acquoso e completamente senza forma.

Ingredienti necessari per la zucca dolce, cotta al forno con pezzi di noci e zucchero

• 
  la zucca è piccola - 1 pz.


• 
  zucchero - 100 g


• 
  noci - 1 cucchiaio.


• 
  Burro - 80 g


• 
  date - 100 g


• 
  olio vegetale - 2 cucchiai.

Fase di cottura nella zucca al forno con noci, frutta secca e zucchero

1. 
   Lavare una piccola zucca dolce, asciugare e tagliare in otto lobuli. Da ogni fetta, rimuovere il nucleo con i semi.


2. 
   Metti le noci sbucciate, le date, il burro nella ciotola del robot da cucina. Macina la massa allo stato di buona mollica.


3. 
   Aggiungere lo zucchero al ripieno e trattare nuovamente con un frullatore.


4. 
   In una teglia unta, spalma i lobuli di zucca. Per ognuno di essi gettare 1-2 cucchiai. ripieno di noci.


5. 
   Cuocere la crema a 180 ° C per 20-30 minuti. Calda zucca al caramello con noci e zucchero, cotta nelle fette di forno (secondo una semplice ricetta con una foto passo dopo passo) lasciate raffreddare. Cospargere il piacere con scaglie di cocco e servire per dessert.

Zucca al forno con pezzi di miele: video ricette di cucina

Zucca con miele, cotta a pezzi in forno -Trattamento nutriente e utile per bambini e adulti. Sostituirà facilmente un dessert separato o diventerà parte di un trattamento dolce più complesso. Tale trattamento può essere utilizzato come ripieno per torte, torte, frittelle e bignè. In alternativa, mescolare in una massa omogenea e servire con un biscotto e rotolare come marmellata. Scopri maggiori dettagli su come cucinare la zucca in forno con pezzi di miele nelle migliori ricette video.

Zucca con pollo al forno - ricetta con foto a turni

Tutti conoscono i benefici di zucche, ma non tutti sanno comedelizioso da cucinare Il piatto più popolare delle verdure autunnali nella cucina russa è il porridge di zucca. Ma ci sono altre opzioni più originali. Ad esempio, una zucca con pollo, cotta nel forno secondo la nostra ricetta con una foto. Un piatto così interessante ha centinaia di varianti, e ognuna di esse merita attenzione. Suggeriamo di iniziare con il più universale, raccolto il maggior numero di recensioni positive.

Ingredienti necessari per la zucca al forno con pollo in forno secondo la prescrizione con foto

• 
  piccola zucca - 1 pz.


• 
  bulbi di cipolla - 2 pezzi


• 
  coscia di pollo - 3 pezzi


• 
  succo di mela non zuccherato - 150 ml


• 
  rametti di rosmarino - 3 pezzi


• 
  sale e pepe


• 
  mele grandi - 2 pz.


• 
  uva passa - 50 g


• 
  brodo di pollo - 200 ml


• 
  Mostarda di Digione - 1 cucchiaio.


• 
  noce moscata - 0,5 cucchiaini.


• 
  aceto di sidro di mele - 2 cucchiai.

Passo dopo passo la cottura della zucca al forno con carne di pollo al forno, secondo una ricetta con foto

1. 
   Tre cosce di pollo cuocere in acqua salata fino a cottura. Rimuovere l'uccello dal brodo, rimuovere la pelle e le ossa. Separare i filetti e metterli in una casseruola resistente al fuoco.


2. 
   Pompare la zucca e tagliarla in un cubo. Allo stesso modo, prepara le mele. Mescolare la frutta e la verdura con l'uvetta, metterli in una casseruola al pollo. Quindi determinare le cipolle sbucciate e tritate finemente.


3. 
   Dal brodo finito, succo di mela non zuccherato, aceto, senape e spezie, preparare il ripieno.


4. 
   Versare il composto ottenuto in una padella con il resto degli ingredienti. Mescolare bene tutto e coprire. Cuocere il piatto a 190 ° C per 45 a 60 minuti.


5. 
   Durante la cottura più volte, togliere la teglia dal forno e mescolare lo spezzatino di zucca e pollo.

6. 
   La zucca con pollo al forno per una ricetta passo-passo con una foto sarà pronta, non appena le verdure saranno ammorbidite, e il sapore del piatto diventerà sufficientemente luminoso e saturo.

Zucca acida con funghi tritati e kinoa al forno: una ricetta con foto a turni

Molte sottigliezze di cucinare una zucca abbondante,funghi ripieni e kinoa, dipendono direttamente dalla composizione, dalle proporzioni e dalla ricetta passo-passo. Funghi e verdure per il ripieno sono tradizionalmente fritti in una padella in olio vegetale, e cereali o cereali per il maggior valore energetico del piatto sono precotti fino a metà cottura. Solo nell'ultima fase tutti i componenti del ripieno vengono combinati e portati direttamente nella zucca in forno. Così tutti i prodotti riescono a scambiarsi gusti e aromi - e il piatto preparato risulta equilibrato e armonioso.

Ingredienti necessari per cucinare una ricca zucca farcita con funghi e cannella

• 
  piccole zucche - 6 pezzi


• 
  brodo vegetale - 400 ml


• 
  kinoa - 200 g


• 
  olio d'oliva - 3 cucchiai.


• 
  funghi freschi - 300 g


• 
  cipolla 150 g


• 
  aglio - 6 denti


• 
  Timo essiccato - 0,5 cucchiaini.


• 
  rosmarino - 0,5 cucchiaini.


• 
  vino bianco - 80 ml


• 
  sale e pepe

Preparazione step-by-step di una zucca abbondante con carne macinata di funghi e kinoa in forno secondo una ricetta con foto

1. 
   Preriscaldare il forno a 180 ° C. Mini-zucca lavare, tagliare le cime e rimuovere l'interno con semi e fibre.


2. 
   Lubrificare le verdure preparate con olio vegetale, sale e pepe. Cuocere in forno "scatole" di zucca per 25-30 minuti.


3. 
   Nel frattempo, friggere i funghi tritati concipolle tritate E i semi della kinoa bollono in brodo vegetale. Sprecare il vino in una casseruola, mescolare con il resto del burro, l'aglio tritato e le spezie. Mescolare tutti gli ingredienti in un trito fragrante.

4. 
   Iniziare scatole al forno con carne macinatae portare a prontezza a 180 ° C per 5-10 minuti. A questa cottura viene completata una ricca zucca con carne macinata di funghi e kinoa nel forno secondo la ricetta con la foto.

Zucca al forno con un manga al forno: video ricetta

Se una zucca ordinaria viene pulita e imbottitaun manga, è improbabile che sia un piatto davvero delizioso e originale. È molto più ragionevole trattare gli ingredienti con più attenzione per preparare una casseruola di zucca morbida con semola e altri additivi interessanti: mele, banane, vanillina, cannella, ecc.

Guarda come la zucca al forno con il manga è cotta nel forno, nella ricetta video:

Zucca in turco, cotta al forno con tacchino e mele

Da tutti gli altri doni della natura autunnalela bellezza della zucca è vantaggiosamente distinta dalla presenza nella sua composizione chimica di una utile, e soprattutto, rara vitamina T. Questa sostanza ha una relazione diretta con il normale metabolismo nel corpo, quindi è categoricamente importante sia per i bambini che per gli adulti. Inoltre, i microelementi e gli amminoacidi contenuti nella zucca matura lo rendono assolutamente indispensabile per il menù stagionale giornaliero. Se non sei deliziato con porridge di riso o marmellata dolce, cucina una zucca in turco, cotta al forno con tacchino e mele. Un piatto così insolito conquisterà sicuramente tutti i membri della tua famiglia.

Ingredienti necessari per cucinare la zucca in turco con mele e carne di tacchino

• 
  zucca fresca - 1 pz.


• 
  bulbo di cipolla - 1 pz.


• 
  aglio - 3 denti


• 
  olio d'oliva - 2 cucchiai.


• 
  sale e pepe


• 
  filetto di tacchino - 400 g


• 
  le mele sono verdi - 2 pezzi


• 
  mirtillo essiccato - 100 g


• 
  noci - 80 g


• 
  riso marrone - 1 cucchiaio.


• 
  brodo di tacchino - 150 ml


• 
  Origano secco - 1 cucchiaino.

Passo dopo passo la cottura della zucca al forno con riso, tacchino e mele

1. 
   Un grande o un po 'di zucca più piccola, tagliare le parti superiori e prendere un cucchiaio del nucleo.


2. 
   La cipolla viene rimossa dal guscio e tagliata in un cubo, sbucciare l'aglio e tritarlo finemente. Friggere le cipolle con l'aglio sull'olio bollente.


3. 
   In un'altra padella, friggere il filetto di tacchino su un macinino fino a metà cottura. Ripieno di sale e pepe


4. 
   Trasferire le cipolle tostate con aglio in una padella. Mescolare bene e lasciare riposare a fuoco basso per un paio di minuti.


5. 
   Cuocere il riso integrale a metà cottura. Lavare e sbucciare le mele e tagliarle a cubetti. Metti gli ingredienti preparati nel ripieno.


6. 
   Non dimenticare di aggiungere alla massa totale di noci macinate e mirtilli secchi. Condire con pepe e origano secco. Salare e mescolare il ripieno.


7. 
   Riempire con cura le zucche con la miscela risultante. Versare un po 'di brodo in ciascuna e coprire con i coperchi. Cuocere il piatto in forno preriscaldato a 180 ° per almeno 50 minuti.


8. 
   Una zucca preparata in turco, cotta in forno con tacchino e mele, si raffredda un po 'prima di servire.

Zucca ripiena di riso e verdure, completamente cotta nel forno

Come sapete, la zucca si manifesta in modo eccellenteguarnire o dessert di qualità In concomitanza con le spezie e spezie (cannella, noce moscata, vaniglia, cardamomo, zenzero, peperoncino, basilico, timo, rosmarino, ecc), è sorprendentemente morbida e profumata. Ma l'uso più efficace e pratico della zucca: cuocere al forno interamente con carne macinata di riso e verdure. Prepara un piatto del genere nella tua cucina di casa e goditi una straordinaria combinazione dei tuoi gusti preferiti.

Ingredienti necessari per cucinare nella zucca ripiena di forno con riso e verdure

• 
  piccola zucca - 1 pz.


• 
  olio vegetale - 1 cucchiaio.


• 
  lampadina - 1 pz.


• 
  Pepe rosso bulgaro - 1 pz.


• 
  carote - 1 pz.


• 
  aglio - 1 pezzo


• 
  riso - 1 cucchiaio.


• 
  albicocche secche - 45 g


• 
  curry - 0,5 cucchiaini.


• 
  formaggio duro - 50 g


• 
  verdura


• 
  sale - a gusto

Preparazione step-by-step di una zucca ripiena di riso e verdure, secondo una ricetta con una foto per il forno

1. 
   Una piccola zucca deve essere accuratamente lavata e tagliata a metà. Tagliare una parte del fondo a ciascuna metà, in modo che i pezzi in lavorazione siano fermi.


2. 
   Usando un cucchiaio, rimuovere dall'interno la parte non commestibile con i semi.


3. 
   Su un olio vegetale caldo soffriggere le cipolle sbucciate e affettate, le carote grattugiate e i cubetti di peperone. Salare, pepare, aggiungere curry e aglio tritato.


4. 
   Lessare il riso, mescolare con verdure tostate. Aggiungere le albicocche secche tritate finemente. Inizia le metà di zucca con la miscela risultante.


5. 
   Cuocere una zucca farcita con riso e verdure al forno per almeno 40 minuti a 175 ° C.


6. 
   Finito il piatto prima di servire, cospargere con formaggio grattuggiato e verdure tritate finemente.

Zucca con ricotta al forno: video ricetta

I fan si godono un dolce prima di andare a dormire noiAbbiamo prenotato una ricetta video per la zucca, cotta al forno con ricotta e frutta secca. Questo fantastico dessert può essere mangiato durante la notte, senza paura di chili in più o di cattiva digestione. Entrambi gli ingredienti principali sono assolutamente innocui, allo stesso tempo - a basso contenuto calorico. Prepara una zucca con la ricotta, infornata nel forno secondo la ricetta del video e coccolati con dolcezza senza una fitta di coscienza.

Zucca al forno interamente, ripiena di carne, sedano e noci

Le padrone non negheranno il fattogli uomini brutali non sono facili da nutrire con una battuta tenera e delicata. Anche cotto nel forno, rimane leggero e non troppo nutriente. Per correggere questo difetto minore, si consiglia di riempire la verdura sana con ingredienti sostanziali: carne di maiale, tacchino, fagioli bolliti e altri. Di conseguenza, otterrete una zucca al forno interamente con carne macinata, sedano e noci, degna dei più forti bogatiri.

Ingredienti necessari per la cottura in forno di zucca ripieno di carne e sedano

• 
  piccola zucca - 2 pezzi


• 
  tacchino - 300 g


• 
  carne di maiale - 300 g


• 
  bulbo di cipolla - 1 pz.


• 
  fagiolo bianco - 100 g


• 
  steli di sedano - 2 pezzi


• 
  mela aspra - 1 pz.


• 
  olio d'oliva - 3 cucchiai.


• 
  noci qualsiasi - 100 g


• 
  timo - 1 pizzico


• 
  rosmarino - 1 pizzico

Passo dopo passo cuocere la zucca in forno, farcita con carne, fagioli e sedano

1. 
   Lavare la zucca, tagliare la punta. Estrarre l'intera parte interna del vegetale con fibre e semi.


2. 
   Strofinare la zucca dall'interno con sale, pepe, timo, rosmarino e olio vegetale.


3. 
   La carne di tacchino e maiale viene tagliata a pezzetti o arrotolata in un tritacarne. Friggere la carne con cipolle e sedano in olio vegetale. Quindi aggiungere la mela acida grattugiata.


4. 
   Mescolare bene la massa, aggiungerla con noci tritate e fagioli lessati.


5. 
   Finire con il ripieno finito la zucca trasformata. Coprire la verdura con un coperchio e metterla in forno preriscaldato per 180 ore per 2 ore.


6. 
   La zucca, completamente cotta nel forno, ripiena di carne, sedano e noci, serve come piatto principale o contorno. Nella seconda variante, è meglio ridurre la quantità di carne nella ricetta.

Per motivi non chiari, dolce o salatoLa zucca al forno appare raramente sui tavoli russi. E invano, perché un nobile ortaggio autunnale è molto utile e gustoso, se preparato con competenza. La zucca può essere cotta con pezzi di miele, zucchero e spezie o farcita con carne macinata intera, mele, ricotta e mango. Le nostre ricette rapide e deliziose con foto aiuteranno ogni casalinga a fare amicizia con una zucca di lusso e a riempire la tua collezione di deliziosi piatti fatti in casa.