Ricetta semplice: torta di limone di primavera senza cottura

Deliziosa torta con mousse di agrumi teneri -retsept- perfetta "cinque minuti" per coloro che non amano passare molto tempo in cucina. Non hai bisogno di prodotti rari, così come la manipolazione noioso di prova o nel forno - semplici, rapide e chiare. Il risultato sarà piacevolmente sorpreso - una torta squisita non è in alcun modo inferiore al cottura complesso.

ingredienti:

Burro - 250 g

Zucchero - 300 g

Biscotti - 300 g

Quattro-sei limoni medi (possono essere sostituiti con altri agrumi)

Sei uova

Amido - 1 cucchiaio.

Metodo di preparazione:

Per fare la base della torta, macinare i biscotti manualmente o in un frullatore per una briciola fine. Tonalità varianti di gusto, provare diversi tipi di biscotti: cialda, farina d'avena, arachidi, cioccolato, zenzero

Centocinquanta grammi di burro fusero in una casseruola,versarlo nella briciola preparata, mescolare bene e metterla in una forma smontabile. Formare i fianchi e il fondo della torta, misurata con attenzione. Inserire la forma nel frigorifero

Preparare il kyrd di limone preparare la zucca. Cercate di rimuovere solo il sottile strato superiore della buccia - la sua parte bianca è amara. Mescolare zucchero con zest nella ciotola

Spremere il succo di agrumi e aggiungere allo zucchero

Strain la miscela di zucchero-limone attraverso il setaccio con i tuorli nella casseruola. Mescolare e mettere su un fuoco moderato

Aggiungere l'olio residuo alla miscela e portareebollizione. Rimuova dal fuoco quando le bolle grandi cominciano ad apparire sulla superficie e la massa inizia a addensarsi. Se avete bisogno di una consistenza più densa della crema - aggiungete alla mousse, ancora in fiamme, una miscela di amido e acqua, diluita in un bicchiere separato (un cucchiaio da tavola)

Abbassate leggermente la mousse, riempite la base e lasciate raffreddare l'intera torta. Poi metti il dessert in frigorifero e lasciatelo cuocere per un paio d'ore