Quesadilla a casa, le migliori ricette con le foto. Come cucinare quesadilla con pollo, spinaci, carne macinata, istruzioni passo per passo

Quesadilla con pollo e jalapeno - ricetta passo-passo con foto

Dolci croccanti ripieni di fusoformaggio cheddar, tenera carne di pollo e salsa speziata di jalapeno - una combinazione incredibilmente gustosa, incarnando la natura ardente del Messico. Per questa opzione, hai bisogno di una salsa speciale a base di jalapenos - uno dei tipi di peperoncino. Se questo non è a portata di mano, non importa. Puoi sostituirlo con la tua salsa piccante preferita con pepe.

Ingredienti necessari:

• 
  pollo - 500 gr.


• 
  formaggio cheddar - 300 gr.


• 
  pomodori - 3 pz.


• 
  salsa piccante (jalapeno) - 2 cucchiai. l.


• 
  tortillas di mais - 1 confezione


• 
  aglio - 2 chiodi di garofano


• 
  cipolle - 1 pz.


• 
  miele - 1 cucchiaino.


• 
  verdura


• 
  olio d'oliva

Istruzione passo-passo

1. 
   Inizia preparando la salsa. Se usi jalapeño, macina 2 cucchiai. l. salsa con un coltello in modo che la massa sia omogenea.


2. 
   Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti. Manda la cipolla in una padella riscaldata con un po 'di olio d'oliva. Friggere a fuoco medio fino a quando non è limpido.


3. 
   Aggiungere i pomodori e la salsa tagliati finemente, metterli a fuoco basso per 5-7 minuti. La massa dovrebbe diventare morbida e omogenea.


4. 
   Quindi aggiungere pollo fritto, aglio, miele e verdure tritati finemente. Mescola e mettila su un piccolo fuoco per un paio di minuti.
   
   
   Alla nota! Il pollo può essere sostituito con frutti di mare, ad esempio gamberetti. In questa versione, il gusto di quesadilla diventerà ancora più tenero e originale.
   
   


5. 
   Fino a quando il ripieno viene, tortillas di mais di calore in una padella asciutta o alla griglia. Mettere su tutta la superficie del formaggio grattugiato e mettere il ripieno su una metà della torta.


6. 
   Quando il formaggio inizia a sciogliersi, coprire delicatamente il ripieno con la seconda metà della torta. Friggere la quesadilla su ciascun lato per 1-2 minuti.

Quesadilla vegetariana con spinaci e funghi - ricetta passo dopo passo

Questa opzione sicuramente piacerà ai fan del cibo sano, gustoso, veloce e utile. Preparare una quesadilla vegetariana è molto semplice e il risultato piacerà con un aroma incredibile e un gusto delicato.

Ingredienti necessari:

• 
  funghi fritti - 200 gr.


• 
  foglie giovani di spinaci - 30 gr.


• 
  avocado - 1 pz.


• 
  tortillas di mais o lavash - 1 confezione


• 
  formaggio - 100 gr.


• 
  aglio - 1 spicchio


• 
  burro


• 
  sale, pepe


• 
  olio d'oliva

Istruzione passo-passo

1. 
   Avocado sbucciare e affettare le fette sottili.
   
   
   Alla nota! Il modo più semplice è pulire l'avocado con un cucchiaio regolare, tirando fuori il centro.
   
   


2. 
   Lubrificare la torta con un sottile strato di burro. Disporre gli ingredienti in sequenza: foglie di spinaci, funghi, avocado, formaggio. Il formaggio può essere tagliato a cubetti o grattugiato.


3. 
   Pieghi la torta a metà e friggi in olio d'oliva. Pronto a tagliare quesadilla in piccole porzioni e servire con salsa guacamole.

Come cucinare una torta per quesadilla - ricetta passo dopo passo

Oggi compra grano o grano prontoLe torte nei negozi sono molto più facili rispetto a pochi anni fa. Ma se l'assortimento del mercato locale non può vantarsi di tortillas, ed è così che vengono chiamate a casa, non scoraggiarti. Preparare le basi per quesadilla semplicemente a casa. Con le sue qualità gustative, non cederà alle classiche tortillas messicane. Poiché i ripieni sono ideali: prosciutto, maiale, fagioli, verdure.

Ingredienti necessari:

• 
  Farina di grano tenero - 400 gr.


• 
  burro - 1 cucchiaio. l.


• 
  acqua - 150 ml.


• 
  cottura in polvere - 1 cucchiaino.


• 
  sale - 1 cucchiaino.

Istruzione passo-passo

1. 
   Mescolare la farina con il sale e il lievito.


2. 
   Aggiunga il burro alla miscela e strofini con un cucchiaio fino a formare le briciole fini.


3. 
   Aggiungere acqua e impastare un impasto omogeneo. Arrotolarlo in una ciotola e coprire con un panno umido per 15 minuti.


4. 
   Dividere l'impasto in 12 piccole porzioni, ciascuna rotolare in una palla.


5. 
   Stendere fette tagliate a losanghe con un diametro di circa 20 cm.


6. 
   Metti le tortillas su una padella calda e asciutta e friggi su entrambi i lati fino a doratura.

Le ricette per questo piatto su Internet sono presentate in grandi quantità (Afisha-Food, chef Anastasia Skripkina, Anatolian, Un Bon e altri). Ti offriamo i migliori videogiochi di quesadilla.