Ciliegie per l'inverno: marmellata con le ossa e senza, cinque minuti, marmellata, gelatina senza gelatina. Composta di ciliegie per l'inverno - ricette
Cherry per l'inverno con quello che di solito associamo? Esatto, con un buon tè nella cerchia casalinga nelle lunghe serate gelide. Ma devo dire che tutto ciò che viene preparato durante l'estate si rivela incredibilmente gustoso e fragrante. La noia invernale viene dispersa con successo da una varietà di chicche che vanno nel ripieno per vareniki, torte, e per casseruole e altri piatti. Tuttavia, in questo periodo dell'anno, per il quale i raffreddori sono così caratteristici, questa bacca ha un ruolo più importante. Succoso, con una pelle delicata, è letteralmente pepato con vari utensili - le vitamine, che sono così necessarie per un organismo con immunità indebolita. Quindi cosa mandiamo agli scaffali questa volta, preparandoci dalle ciliegie per l'inverno? Marmellata o gelatina, che si tratti di marmellata cucinata in una multivariata o di bevande luminose e incomparabilmente deliziose? Affrontiamo gli spazi vuoti, perché le ricette di ciliegie per l'inverno sono così tante!
contenuto
Cherry - deliziose ricette di spazi vuoti per l'inverno con una foto
Ciliegie per l'inverno - ricette per cucinare con una foto
Ricetta per marmellata di ciliegie senza noccioli # 1
La ricetta per marmellata di ciliegie senza noccioli numero 2 (con l'aggiunta di menta)
La ricetta per marmellata di ciliegie con pietre Cinque minuti
Ciliegie per l'inverno - una ricetta per marmellata in un multivariato
Ciliegia per l'inverno - ricetta per marmellata con tritacarne (opzione con ribes)
Ciliegia per l'inverno - ricetta per gelatina senza gelatina
Ciliegie per l'inverno - spazi vuoti di composta (ricette con foto)
Composta di ciliegie per l'inverno №1
Composta di ciliegie per l'inverno n. 2 (con aggiunta di menta)
Ciliegia secca per l'inverno per torte - ricetta con una foto
Vino di ciliegie per l'inverno a casa
Vino dal succo di ciliegia: ricetta
Cherry - deliziosa ricetta per biscotti invernali con video
Cherry - deliziose ricette di spazi vuoti per l'inverno con una foto
Non è una varietà di ricette per la preparazione di questo fruttonon può ispirare. Dopo tutto, puoi fare qualsiasi cosa da loro che solo l'anima desidera. E quando viene data l'opportunità di intrattenere qualcosa dalla conservazione degli ospiti o da soli, siamo così sinceramente felici della loro reazione alle prelibatezze della ciliegia.
Marmellata di ciliegie particolarmente amata conosso o senza di esso - una delicatezza è semplicemente superba! E le hostess, che stanno cercando di trovare il maggior numero possibile di ricette dei grezzi ciliegie, procedono a questa procedura non appena il frutto matura e appare in vendita.
Ciliegie per l'inverno - ricette per cucinare con una foto
Qualcuno sta cucinando con un osso. Altri amano la snocciolatura. A qualcuno piace molto dolce e denso. E l'altro è più gradito alle ricette della marmellata di ciliegie, che è liquida e dolce e aspra al gusto. Introdurremo diverse opzioni ...
Ricetta per marmellata di ciliegie senza noccioli # 1
Con questa delicatezza non devi preoccuparti dei tuoi denti: l'osso sarà rimosso e non disturberà nulla.
ingredienti:
Ciliegia - 1 kg.
Zucchero - 1,5 kg.
Azioni dettagliate
Il lavoro dovrebbe iniziare con la preparazione delle materie prime, eliminando tutto l'eccesso e sciacquando sotto l'acqua corrente.
Dopo l'essiccazione in un modo conveniente, togliamo le ossa dalle ciliegie.
Quindi mettiamo i frutti in una ciotola, in cui saranno fatti, e gradualmente mettiamo lo zucchero in una ciotola, mescolando con i frutti di bosco.
Appena il succo si separa dal contatto con lo zucchero, copri le bacche, fai bollire il contenuto e, dopo aver rimosso la schiuma, metteremo da parte per un po '.
Massa raffreddata? Bollire ancora e cuocere fino a quando le gocce gocciolano dal piattino.
Preparare i piatti in cui la conservazione sarà conservata, sterilizzata e asciugata.
Non lasciando che la massa si raffreddi, ci spargeremo sui barattoli e gireremo i coperchi con una chiave.
Sì, ho dovuto armeggiare un po ', preparando secondo le ricette di ciliegie per l'inverno. Ma tu stai in una doppia vittoria, dopo che tutte le marmellate senza buche in un barattolo si adatteranno di più.
A proposito, se la stanza per conservare gli spazi vuoti è fresca, e ci sarà più zucchero, la marmellata può stare sotto il coperchio in polietilene.
La ricetta per marmellata di ciliegie senza noccioli numero 2 (con l'aggiunta di menta)
Questa - un'altra occasione per cucinare una meravigliosa fragrante e deliziosa. Può essere bollito con l'aggiunta di erbe. Questo darà la delicatezza al gusto originale.
ingredienti:
Ciliegia - 800 gr.
Zucchero - 1 kg. 200 gr.
Acqua - 3 bicchieri.
Diverse foglie di menta.
Azioni dettagliate
Rimuovere le ossa dai fiocchi lavati sotto la gru.
Combineremo zucchero e acqua, faremo sciroppo.
Lasciandolo riposare per 8 ore, bollire e aggiungere alla materia prima principale.
Facciamo bollire la massa, mettiamo da parte e dopo 3-4 ore dreneremo il liquido.
Continua a cuocere fino a quando non si addensa leggermente - riempiendolo con le bacche, continua la cottura per altri 20 minuti, senza dimenticare di rimuovere la schiuma!
Prima di spegnere aggiungere un po 'di menta, mescolare il tutto e dopo un minuto estrarre il ramoscello.
Prepack jam in dry drybanche e stringili con i coperchi. Bene, e questa cucina ha richiesto molto tempo. Ma quando arriva il freddo e vuoi qualcosa per compiacere i tuoi amici e parenti, non ti pentirai di aver investito così tanto impegno. Un trattamento fragrante, luminoso e gustoso sarà una vera consolazione!
La ricetta per marmellata di ciliegie con pietre Cinque minuti
Anche se puoi conservare questa bacca senza zucchero,rimane in un luogo fresco per lungo tempo. Questa è una grande opzione per diversi piatti. Ma è ancora meglio se è una ricetta per marmellata di ciliegie con semi, condita con zucchero. Vi offriamo una ricetta veloce Marmellata di ciliegie di cinque minuti con una pietra.
ingredienti:
Ciliegia - 1 kg.
Zucchero - 500 gr.
Azioni dettagliate
Preparare tutto, come nelle precedenti istruzioni, ma senza estrarre la pietra.
Versare bene i frutti di bosco con lo zucchero.
Aspetta che il succo sia sparito. Ma per questo, in nessun caso il frutto dovrebbe essere schiacciato.
Fai bollire tutto, e qui hai bisogno di un grande fuoco - non devi cucinare per molto tempo.
ATTENZIONE: puoi aggiungere un po '(bicchiere) d'acqua, se sembra che il succo sia piccolo! Per fare questo, deve essere bollito, quindi combinato con lo zucchero, scioglierlo e cuocere le bacche per 5 minuti.
Non appena la massa bolle, annota l'ora e cuoci per 5 minuti, ma su una piccola luce.
In parallelo, prepara i piatti per il twist.
Quindi, dopo aver steso un sacco di barattoli, copriteli con i coperchi e girateli con una chiave.
In inverno, aprendo un vaso con un tale deliziosomarmellata Pyatiminutkoy, tu con piacere e gabbiani con lui a bere uno spuntino e torta torta e cuocere una casseruola. Sì, a meno che non ci siano pochi di questi momenti, dove sarà appropriato! La cosa principale è che questa deliziosa e fragrante dolcezza è stata preparata rapidamente. Quindi, non sono stati risparmiati solo il tempo e l'energia, ma anche le vitamine, che sono così importanti in un momento in cui l'immunità è indebolita!
Ciliegie per l'inverno - una ricetta per marmellata in un multivariato
È possibile preparare le ciliegie per l'inverno in un multivariato in modo diverso. Compreso nel suo stesso succo, sotto forma di composte e altre prelibatezze invernali. E faremo marmellata.
Gli ingredienti
Ciliegia - 1 kg.
Zucchero - 0,5 kg.
Azioni dettagliate
Faremo le stesse azioni con le bacche come nelle ricette precedenti - cioè, le prepareremo pulendole e lavandole.
Puoi rimuovere le ossa o puoi lasciarle.
ATTENZIONE: nonostante il sapore di marmellata con una pietra sia molto originale, esperti esperti culinari consigliano di conservarlo fino a un anno (a causa dell'acido prussico, che è saturo di ossa).
Disporre la carne sul fondo della ciotola, riempirla completamente con lo zucchero.
È necessario mescolare molta massa, perché apparirà più succo e la massa non si addenserà rapidamente.
Copriamo il multivark con un coperchio e lo mettiamo nella modalità "tempra". Cuciniamo un'ora e mezza.
Quando la massa bolle, devi versarla sui barattoli e stringere i coperchi.
Senza buche, questa prelibatezza non è meno deliziosa. Inoltre, la ciliegia per l'inverno, le sue ricette nel multivark - questa è un'opzione eccellente per coloro che vogliono raccogliere frutti utili in piccole quantità. La marmellata, cucinata in questo modo, non scapperà, non brucerà, lasciando allo stesso tempo un massimo di utilità in sé.
Ciliegia per l'inverno - ricetta per marmellata con tritacarne (opzione con ribes)
La marmellata di ciliegie è un prodotto unico. Il suo uso frequente è utile non solo per il cattivo umore o il raffreddore, ma per la gotta, i problemi con il sistema cardiovascolare, ecc. In generale, è ideale quando hai solo bisogno di avere un morso o di fare qualcosa di gustoso. Il ribes, aggiunto a questa ricetta per l'inverno, aggiungerà una piccantezza speciale.
Gli ingredienti
Ciliegia - 1 kg.
Ribes rosso - 0,5 kg.
Zucchero - 1 kg.
Acqua - 3 bicchieri.
Azioni dettagliate
Ordineremo queste e altre bacche, liberandole da ramoscelli, foglie e simili, ci laveremo sotto il rubinetto.
All'inizio lavoreremo con un ribes - riempirlo in un tritacarne o in un altro modo conveniente.
Aggiungi un po 'd'acqua e poi, dopo averlo inviato al fuoco, portalo a ebollizione e bollilo - la massa dovrebbe addensarsi.
ATTENZIONE: è importante non perdere l'attimo: una massa densa di bacche può attaccarsi immediatamente al fondo dei piatti! E quindi è necessario ridurre il fuoco il più possibile e non distrarsi dal processo, mescolando il peso ogni secondo.
Cuocere fino a cottura in 150 ml di acqua, la ciliegia sbucciata e tritata nel tritacarne.
Ora dovremo solo mescolare tutto e aggiungere zucchero a questa massa fragrante.
Facciamo bollire in smalto per la consistenza di marmellata.
Chiudiamo in barattoli caldi, avendo i coperchi arrotolati. Non è affatto necessario rovesciare i barattoli di marmellata di ciliegie, come è stato fatto con le marmellate. Basta lasciarli raffreddare e inviare immediatamente in un luogo fresco.
E poi diffonderemo questa bellezza su un pezzo di frescopagnotta, Macnee nel suo brindisi, per casseruole aromi o syrnichki partire sue frittelle, frittelle Polem ... Sarà così delizioso! In modo da mantenere i loro amanti migliori ricette per la marmellata di ciliegia, la preparazione e con un ribes e uva spina, mele e altri frutti.
Ciliegia per l'inverno - ricetta per gelatina senza gelatina
Ah, quanto bene agiscono sul nostro corpo(specialmente se c'è insufficienza venosa) vitamine con cumarine, che sono sature di ciliegie! Pertanto, decidendo quali spazi vuoti fare per l'inverno, molti li conservano in forma congelata, nel loro stesso succo e sotto forma di marmellate e gelatine. Trasparente, gustoso - chiede solo in bocca! Ma offriamo una ricetta per gelatina di ciliegie per l'inverno senza gelatina, poiché la sua polpa contiene pectine, che gli permetteranno di addensarsi.
Gli ingredienti
Ciliegia - 1,5 kg.
Zucchero - 1 0,5 kg.
Acqua - 0,5 tazza.
Azioni dettagliate
I frutti sciacquati si sbarazzeranno delle ossa e, dopo aver schiacciato una polpa succosa in una ciotola, la riempiremo di acqua.
Cuocere la miscela su un fuoco piccolo per 7 minuti.
Pulendo la massa raffreddata fino a ottenere una consistenza omogenea, spremiamo il succo.
Lo combiniamo con zucchero semolato, cuociamo per 40 minuti, facendo una piccola luce.
ATTENZIONE: mescolare costantemente la massa dolce, altrimenti brucerà. Ciò significa che i dolci rovinare il gusto, e quindi lasciano per l'inverno non sarà più senso.
La delicatezza luminosa e trasparente è pronta? Questo lo impariamo a goccia - non dovrebbe scaricare il cucchiaio.
Come puoi vedere, questa ricetta per la gelatina di ciliegie è semplice efacile. Perché è raccolto per il futuro per l'inverno. La massa viene versata calda su barattoli sterili e poi viene con loro, come nella situazione con marmellate, marmellate, ecc.
Se vuoi fare una massa più densa, puoi mettere più zucchero (fino a un bicchiere e mezzo). Aggiungere vaniglia o un po 'di cognac a questo gustoso dessert renderà ancora più raffinato.
Ciliegie per l'inverno - spazi vuoti di composta (ricette con foto)
Questa bevanda è amata da tutti. E per il suo colore è piacevole, e per il gusto è aspro-dolce, e per utilità. La chiusura della composta di ciliegie per l'inverno è molto semplice, perché viene raccolta in grandi quantità.
Composta di ciliegie per l'inverno №1
È importante in questo caso e in un altro - stimarein anticipo, quanto si adatta a così tanta acqua di frutta. Se vuoi un sapore agrodolce, allora lo zucchero deve essere ancora di più, perché la stessa bacca è notevole per l'acidità!
ingredienti:
Ciliegia - 1 kg.
Acqua - 3-4 litri.
Zucchero - 500 gr. (basato su una bottiglia da tre litri)
Azioni dettagliate
Preparare il frutto e rimuovere le ossa. Puoi saltare questa mossa, ma la bevanda non può essere conservata a lungo a causa del cianuro acido. E il frutto si adatterà di meno.
Metti l'acqua sul fuoco e fai uno sciroppo.
Quindi riempire le bacche con lattine semi-sterilizzate.
Immediatamente, non appena bolle, sciroppo versato nelle ciliegie.
Lascialo riposare coperto di coperchi. Dopo 5 minuti, salare il liquido e farlo bollire.
Riempila con un secondo frutto, gira velocemente le lattine con una chiave e abbassa le bottiglie con un collo.
Composta di ciliegie per l'inverno n. 2 (con aggiunta di menta)
In questa ricetta, cucinare sarà altrettanto semplice. La differenza è nella concentrazione (metteremo più frutti, useremo meno acqua) e in tal modo sterilizzeremo le bottiglie.
Gli ingredienti
Ciliegia - 1 kg.
Acqua - 2,5 litri.
Zucchero - 500 gr.
Un po 'di menta
Azioni dettagliate
Ripeterò la preparazione delle bacche, come nella prima variante.
Allo stesso modo, possiamo fare lo sciroppo dallo zucchero, ma questa volta mettiamo nell'acqua le foglie di menta e poi lo zucchero. Le spezie dovrebbero essere rimosse in un minuto.
Quindi riempire il frutto con una bottiglia di due terzi.
Riempi il contenuto della bottiglia con sciroppo caldo.
In parallelo con la preparazione dello sciroppo è necessario mettere l'acqua in un'altra padella - dobbiamo sterilizzare la bottiglia con il contenuto di 10-15 minuti, e immediatamente arrotolare la chiave.
Le banche abbassano le palpebre e coprono con qualcosa di caldo.
Se si riempie la bottiglia di frutti sulle spalle, epoi versare lo sciroppo bollente, in cui ci sarà ancora più zucchero, la bevanda sarà ancora più gustosa e saziata. Dopo averlo assaggiato in inverno, tornerai in estate, quindi il suo sapore sarà così luminoso! E non appena inizia il tempo degli spazi vuoti, userete certamente le ricette delle bevande delle ciliegie, compresa la preparazione e la composta di ciliegie.
Ciliegia secca per l'inverno per torte - ricetta con una foto
Ciò che non è preparato da questa bacca e anche da tein questo convinto. Dopotutto, queste ricette sono solo una piccola parte dei tanti spazi vuoti che rendono gli amanti gustosi e utili! Ora condivideremo con voi una ricetta rara come fare le ciliegie essiccate per l'inverno.
Gli ingredienti
Ciliegia - 0,5 kg.
Zucchero - 800 gr.
Acqua - 1 litro.
Azioni dettagliate
Preparare le materie prime per cucinare, sciroppare.
Quindi togliamo le ossa, quindi le bacche si sbiadiranno più velocemente.
Mandali allo sciroppo bollente. Lasciali cuocere per 10 minuti sopra un piccolo fuoco.
Tirando fuori le ciliegie, le mandiamo a un colino - lascia che tutta l'umidità si scarichi. A proposito, farà una composta elegante.
Quindi il nostro compito è lasciare asciugare i frutti. Dove? Puoi fare le ciliegie secche nel forno. Puoi portarli per strada, appoggiando uno strato sul parafango o qualcos'altro.
La cosa principale è non asciugare le bacche e non essere umide. Pertanto, dovremmo spesso guardarli e toccarli. Lo conserviamo in un barattolo asciutto o in un sacchetto di carta.
Come posso usarli? Sì, in molti modi. Belle ciliegie seccate al sole in torte, e in porridge, e in un altro piatto, in cui la marmellata non sarà molto appropriato.
Vino di ciliegie per l'inverno a casa
Dalle ciliegie, eccetto la composta, ottieni un tocco chicversando, liquore, vino. E ci sono molte ricette per bevande da ciliegie. Il vino viene preparato rapidamente, però, l'effetto dovrà aspettare più a lungo. Ma la bevanda si rivelerà morbida e semplicemente affascinante. La cosa principale è aspettare il tempo!
Vino dal succo di ciliegia: ricetta
ingredienti:
Succo di ciliegia - 3 litri.
Zucchero - 300 gr.
Fermento di lievito - 0,5 litri.
Alcool - 1 litro.
Azioni dettagliate
Dalle bacche accuratamente lavate per rimuovere le ossa - un punto importante.
Quindi è necessario allungare la polpa in un modo conveniente - un frullatore, un tritacarne, un tolter, ecc.
Il nostro compito è quello di spremere il succo nel barattolo e aggiungere un po 'di acqua bollita fredda.
Aggiungendo lo zucchero con lievito (acqua, lievito), è necessario mescolare tutto accuratamente (fino al completo scioglimento).
Questo è l'intero lavoro! Manda la bottiglia in un luogo caldo e dopo 5 giorni dreneremo il vino dal sedimento.
Versare alcol nel liquido, coprire il coperchio e lasciare per sei mesi.
Dopo delicatamente sale in bottiglie pulite e invia in un luogo freddo.
Altre ricette per il vino di casa da questa bacca qui
Cherry - deliziosa ricetta per biscotti invernali con video
Nel mondo, tanti piatti deliziosi con partecipazioneesiste una marmellata di ciliegie, sono così diversi che non puoi elencarli tutti. Dopo tutto, quante casalinghe, così tante opzioni per questo prodotto gustoso e sano. Gustoso sotto qualsiasi forma È sempre appropriato Si sta appena preparando - guarda il video!
Ciliegia per l'inverno - incomparabilmente bella e gustosa,è considerato una bacca acida. Ma, come vediamo, cucinato per una buona ricetta e con amore, piacerà a te e ai tuoi ospiti al freddo. Quindi, la prossima volta ci vorrà più spazio sui nostri scaffali sotto forma di marmellata, marmellata e marmellata, cucinato in un multivarque o altro, composta e altre bevande, compreso l'alcol. Le ricette di spazi vuoti con la partecipazione di questo personaggio brillante si inseriranno sicuramente nei tuoi taccuini!
