Prodotti nocivi: ma c'era qualche danno?

Carne. Chiunque abbia mai pensato di perdere peso oquasi un sano stile di vita, probabilmente sentito che è più utile usare la cosiddetta carne bianca, cioè. carne di pollame. Manzo stesso, maiale e agnello, per esempio, sono la carne rossa, che viene digerito e peggio, e contiene più grasso, e, in generale, aumenta il rischio di malattie del sistema cardiovascolare.

Quindi, è la carne un prodotto nocivo? Infatti, la carne rossa stessa viene assorbita bene dal corpo umano, ma in combinazione con patate o fagioli - non molto. Sia la carne bianca che rossa contengono aminoacidi essenziali, che semplicemente non sono disponibili da altre fonti. Inoltre, la carne rossa è una fonte unica di ferro facilmente digeribile, mentre da fonti vegetali il ferro viene assimilato per un ordine di grandezza peggiore.

Nocivo diventa carne in combinazione con patate,fagioli, carne fritta, varie carni e salsicce. È più utile per la salute e per la crescita sottile di utilizzare carni fresche in un tipo bollito, al forno, carne, al vapore. Così conserva il massimo delle sostanze utili e non danneggia la figura.

Cioccolato. Sembrerebbe che il prodotto non sia semplicemente dannoso! Una quantità enorme di zucchero, grassi saturi ... Inoltre, la dipendenza dal cioccolato è equiparata alla tossicodipendenza, e quelli di noi che consumano 2-3 barre al cioccolato al giorno, rischiano di guadagnare il diabete.

Ma il cioccolato è cioccolato. Il cioccolato nero con il tenore minimo di zucchero e il massimo contenuto di cacao (oltre il 50%) non è dannoso e talvolta anche utile. Il cioccolato nero è un antidepressivo naturale, promuove la produzione di endorfine - gli "ormoni della felicità". Il cioccolato nero è anche ricco di magnesio, che aiuta a far fronte all'anemia e alla stanchezza cronica.

Un'altra cosa, cioccolato al latte. In tale cioccolato tutte le proprietà utili del cacao sono semplicemente livellate dal contenuto enorme di zucchero e latte. Pertanto, cioccolato al latte, tutti i tipi di barre di cioccolato sono prodotti nocivi.

Dolci. La situazione dei dolci è per molti aspetti similecome sopra descritto. Anche le dolci possono essere dannose e utili. Per i dolci utili è possibile trasportare frutta secca, perché lo zucchero contenuto in essi è fruttato, il che significa che è ben assorbito dal corpo.

Dolci, dolci, tutti i tipi di dolcicreme, mousse - sono dannose se contengono zucchero raffinato bianco, che, a differenza della frutta, non è praticamente digerito, ma "rimane" sulla vita e sui fianchi. Inoltre, i piatti dolci, di norma, consistono in molti ingredienti diversi che non sempre si combinano - ciò porta alla difficoltà di digestione.

Ma uno dei pericoli principali che nascondono i dolci è una forte diminuzione del senso della proporzione. Quindi il dente dolce è così difficile da fermarsi su una porzione, un pezzo di torta.

Pasta. Spaghetti, cannelloni, tagliatelle, vermicelli - ogni100 g di questi prodotti di pasta minaccia di stabilirsi per lungo tempo sui fianchi o sulla vita. E il glutine rilasciato durante la digestione contribuisce alla formazione di muco eccessivo e la digestione rallenta.

Tale "nocività" non è un peccato di tutti i maccheroni, esolo pasta da varietà di frumento tenero. A sua volta, i maccheroni di varietà solidi sono ricchi di fibre, sono meglio assorbiti e lasciano una sensazione di sazietà più lunga, che ci permette di non mangiare troppo. La "dannosità" dei piatti da pasta è anche promossa da una varietà di salse e integratori con i quali vengono serviti. È in tali additivi che la parte del leone di grassi e di altre sostanze non più utili è contenuta.

Oil. L'olio è praticamente grasso nella sua forma pura. E questo non è solo il suo principale svantaggio, ma anche il vantaggio principale. Grassi saturi e insaturi sono periodicamente necessari per il nostro corpo, perché, ad esempio, la vitamina A si scioglie solo nei grassi. Nel burro contiene le vitamine E e D, che aiutano a rinnovare e rafforzare la pelle.

L'olio nocivo diventa se è sbagliatoutilizzare. Non friggere gli alimenti nel burro - durante la cottura, si formano molte sostanze nocive. Il burro è meglio in una forma fresca un sottile strato di olio su pane nero - per ottenere la tua porzione di vitamine.

Si consiglia di riempire tutti i tipi di insalateolio d'oliva di qualità non raffinato di spremitura a freddo - è il più "dietetico". In olio d'oliva, è anche meglio non friggere il cibo, ma se c'è una tale necessità, quindi il tempo di tostatura dovrebbe essere ridotto al minimo.

Quindi, vediamo che in realtà i prodotti nocivi possono rivelarsi non così dannosi. La cosa principale è sapere come prepararli e, ovviamente, osservare sempre la misura!