Pollo con rosmarino
Un altro piatto di carne originale che può essere servito al tavolo di Pasqua è pollo con rosmarino. La spezia piccante conferisce alla carne un gusto molto insolito.Pollo con rosmarino
Per preparare un pollo con il rosmarino abbiamo bisogno di:
carne di pollo - 700 g
succo d'arancia - 100 ml
carote - 2 pezzi.
cipolle - 2 pz.
arancione - 1 pc.
verdure rosmarino - 4 cucchiai.
timo - 1 cucchiaio.
senape - 1 cucchiaino.
olio d'oliva - 2/3 cucchiai.
sale a piacere
Carne di pollo tagliata in porzioni, e in ogni pezzo facciamo 3-4 incisioni profonde.
Tagliare la zucca da una metà dell'arancia e tagliarla in piccole paglie. Mescolare il succo d'arancia, l'olio d'oliva, la buccia d'arancia, la senape, il timo e il sale. Otteniamo la marinata.
Pulire le cipolle e le carote. Le carote strofinano su una grande grattugia, e le cipolle tagliate in mezze anelli.
Spargere porzioni di pollo in una ciotolainsieme a cipolle e carote. Riempire carne e verdure con marinata, cospargere con il rosmarino e coprire la ciotola con la pellicola alimentare. Abbiamo messo in frigorifero per 3-4 ore, in modo che la gallina sia marinata.
Marinato diffusione carne di pollo in una teglia e ingrassare la marinata. arrosti di carne fino a cottura in forno preriscaldato a 230 ° C, in modo intermittente a spruzzo marinata.
Bon appetit!
