Cavolo con pepe bulgaro per l'inverno - foto, ricette, preparazioni
Billette per l'inverno da cavoli e pepedue caratteristiche notevoli. In primo luogo, una tale combinazione di verdure può essere servita come un piatto pronto, cioè uno spuntino freddo. In secondo luogo, con il loro aiuto, vengono preparate molte altre insalate. Quando viene salato per l'inverno, il cavolo non perde la sua appetibilità o proprietà utili. Tali caratteristiche lo rendono un candidato ideale per la salatura delle verdure.
Supplemento con crauti "ospite" può essere bulgaropepe: rosso, verde o giallo. A causa del piacevole sapore dolce di questo ortaggio, adatto per il decapaggio sarà l'intera gamma di colori del pepe disponibile. Se decidi di limitarti a due ingredienti, la ricetta per una preparazione veloce dell'insalata sarà semplice. Assicurati di avere aceto, zucchero, sale e olio vegetale nell'area di accesso alla cucina e mettiti al lavoro.
1. I salmoni cedono a qualsiasi tipo di cavolo, sia esso rosso, Bruxelles o Pechino. Tuttavia, è meglio scegliere l'abituale colletto bianco - non per tradizione, ma per le qualità del gusto.
2. I rappresentanti dei cavoli amari o eccessivamente duri devono rimanere sul mercato o nel negozio, non permettere che vengano raccolti. L'opzione più preferibile - con un sapore dolce di foglie.
3. La testa forte e dolce viene pulita dalle foglie superiori, lavata con acqua e divisa in quattro parti. I quarti risultanti vengono alternativamente triturati in un taglio di verdure o manualmente. Non esagerare, la cannuccia non dovrebbe trasformarsi in porridge.
4. Tagliamo i peperoni con gli anelli o la stessa cannuccia, dopo averlo pulito dai semi.
5. Opzionale - qui versiamo le carote, precedentemente paglie triturate.
6. Affetta la cipolla in anelli sottili. Sarà adatto come varietà rossa e bianca, vale la pena di orientarsi secondo i propri gusti.
7. Gli ingredienti trasformati sono mescolati e posti in una nave voluminosa. Condire con sale e zucchero, aggiungere l'aceto e l'olio vegetale, quindi mescolare accuratamente le verdure.
8. Uno stufato di verdure pronto è disposto su lattine. È tempo di aspettare un'opportunità conveniente per godersi il piatto risultante.
Il cavolo marinato per l'inverno è popolare in altrivarianti di esecuzione. Ad esempio, una delle ricette più popolari è il cavolo con le barbabietole. In aggiunta a ciò, un tale tandem è solo pieno di vitamine, sembra anche squisito, è molto leggero, utile e fresco in estate.
Per i sostenitori delle ricette originali, consigliamoscegliere l'opzione con broccoli marinati - il cavolo più basso contenuto calorico. Per perdere attivamente le casalinghe, per i sostenitori delle calorie minime per tutta la famiglia una tale ricetta è davvero indispensabile.
Ricetta dietetica per broccoli con peperoni
Avrai bisogno di questi prodotti:
- Un cucchiaio di aceto di vino, preferibilmente bianco.
- Succo di limone
- Cucchiaio di olio d'oliva
- Alcuni grammi di miele di fiori.
- Di spezie, aglio e pepe di cayenna tritato.
- Il pepe bulgaro è meglio del rosso.
In un piatto fondo, mescolare il sopraingredienti e versare un bicchiere di acqua calda. Lasciare in infusione la marinata per 5-10 minuti e lasciarla raffreddare a temperatura ambiente. In un'altra ciotola, tagliare il peperone rosso a grandi quadrati e aggiungere i broccoli. Il contenuto di verdure di piatti è mescolato e messo nel frigorifero. La prelibatezza dietetica è pronta in un'ora.
Se si desidera fornire broccoli marinati per l'inverno, il processo di cottura sarà quasi identico a quello già presentato, la procedura di raffreddamento della marinata sarà superflua.
Quando prepari i broccoli in questo modo, ricordaloSpezie aggiuntive (ribes, ciliegia o alloro) saranno completamente inadeguate. Quindi non sperimentare la composizione delle spezie. Dopo tutto, i broccoli per l'inverno - un piatto delizioso, per diventare un vero gourmet.
Autore: Katerina Sergeenko
