Pomodori cuneo per l'inverno con cipolle - esemplari di foto prescrizione

Ci sono molte ricette per chiudere lattine con pomodori per l'inverno e in questo articolo imparerai alcuni modi di cucinare.

Ricetta per il lobulo di produzione di pomodori

Ingredienti: pomodori, cipolle, peperoncino, foglie di alloro e chiodi di garofano. Per la marinata: un litro d'acqua, un cucchiaino di aceto (essenza), un cucchiaio di sale con uno scivolo e 5 cucchiai di zucchero.

Come cucinare:

1. Preparare le banche: sono ben lavate e non necessariamente sterilizzano - puoi dare solo un po 'di acqua bollente.

2. I pomodori della miniera e tagliati in diversi pezzi (4-5 lobuli). 3. Rimuovere la cipolla e tagliare a metà anelli.

4. Ora prendete un vaso di litro e aggiungere cipolle, pepe profumato (5-7 piselli), un paio di chiodi e una foglia di alloro.

5. Mettere i pomodori in cima alle spezie e riempire con la marinata.

6. Sterilizzare in una pentola con acqua per almeno dieci minuti, assicurarsi di coprire ogni vaso con un coperchio.

7. Roll up le banche e avvolgere. Dopo il raffreddamento, conservare in un luogo fresco e buio.

Ricetta numero 2. Pomodori in scatola in fette

prodotti: pomodori, cipolle, litro d'acqua, 3 cucchiai di zucchero granulato, pepe nero profumato, sale - 1 cucchiaio, aceto (mela) - 1 cucchiaio, foglia di alloro. Per gustare: aglio, verdure, peperoncino.

preparazione:

1. Il primo passo è quello di preparare lattine con coperchi. La sterilizzazione in questa fase può essere fatta in qualsiasi modo, anche con un forno a microonde.

2. Lavare i pomodori, lasciarli asciugare un po 'e tagliarli in quattro parti uguali. Nel caso in cui il pomodoro sia grande, è possibile tagliare a 6-8 lobi. Scegli i buoni pomodori maturi.

3. Sbucciate le cipolle dalla buccia, sciacquate e tagliate in anelli, che a sua volta divisi in due parti.

4. Successivamente, mettere un paio di foglie di alloro e piselli di pepe nero nel vaso.

5. Spendiamo le verdure come segue: uno strato di pomodoro - uno strato di cipolle - ancora pomodori e così via.

6. Facciamo la salamoia salamoia: portate l'acqua a bollire e mettiamo zucchero e sale in esso. Versare l'aceto di sidro di mele.

7. Riempire le lattine piene di marinata. Coprire con un coperchio e mettere un bagno d'acqua, sterilizzare per circa 10 minuti.

8. Riponiamo le banche e li avvolgiamo, aspettando loro di raffreddarsi completamente.

Cunei di pomodori (ricetta per vasi da 7 litri)

Preparare i cunei di pomodori che prendiamo solopomodori maturi maturi maturi, cipolle, verdure (aneto, sedano e prezzemolo) e aglio. Ingredienti per la marinata: acqua - 3 litri, un cucchiaio di aceto, 2-3 cucchiai di sale commestibile, 6-7 cucchiai di zucchero e un cucchiaio di olio di semi di girasole per vaso litro.

Come:

1. Prepariamo lattine e coperchi: lavati, asciugati in un forno a microonde o bolliti in una casseruola.

2. Nella parte inferiore di ogni vasetto di litro abbiamo messo su un rametto di aneto e prezzemolo, un paio di spicchi d'aglio.

3. Adesso aggiungete i pomodori puri e affettati, alternati ai semicerchi delle cipolle (uno strato di pomodori - uno strato di cipolle). È importante che le verdure siano abbastanza dense, ma non isolate. In altre parole, cercare di confezionare ordinatamente, in modo da non schiacciare i pomodori.

4. Aggiungere l'olio vegetale ad ogni vaso.

5. Fare la marinata: dopo aver bollire l'acqua, aggiungere sale, zucchero e un cucchiaio di aceto.

6. Versare la marinata bollente in lattine, coprire con i coperchi e posizionare i vasetti sulla sterilizzazione in una vaschetta o un bacino smaltato. Riempire la teglia con acqua in modo che le lattine siano due terzi nascosti nell'acqua. Mettere i barattoli in acqua calda. Sterilizzare per circa 20 minuti, quindi arrotolare le lattine e avvolgere. Tenere refrigerata fino all'inversione.

Autore: Katerina Sergeenko