Ricetta fotografica: funghi ripieni nel forno
Molte amanti amano e sanno come cucinare i funghi. I funghi sono ricchi di proteine, quindi possono diventare un sostituto della carne, quindi sono nutrienti. Nei funghi ci sono molte sostanze utili che sono necessarie per la salute umana.
Ogni casalinga dovrebbe sapere come cucinareFunghi ripieni, questa è una vera bacchetta magica, quando è necessario sorprendere gli ospiti e la casa. La foto mostra quanto è appetitoso il piatto. La nostra ricetta originale per la preparazione di funghi ripieni è sempre utile per un tavolo festivo.
La ricetta per i funghi ripieni nel forno è moltosemplice, utilizza un set minimo di prodotti. Solo i funghi freschi sono adatti alla nostra ricetta. I funghi dovrebbero essere di media grandezza, interi, belli, senza macchie scure. I funghi spezzati possono essere utilizzati nel ripieno.
Seguendo le istruzioni dettagliate della foto, puoi facilmente preparare questo piatto gustoso e bello. Il tempo di cottura va da mezz'ora a quarantacinque minuti. La ricetta per i funghi ripieni è progettata per 4-5 porzioni.
La ricetta per cucinare i funghi ripieni
Per preparare i funghi ripieni abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:
- 20 funghi prataioli
- 1 melanzana media
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- ½ tazza di noci tritate
- ½ tazza di prezzemolo tritato, aneto e coriandolo
- sale e pepe nero a piacere
- mazarella al formaggio shabby o cheddar
Come cucinare i funghi ripieni: istruzioni passo passo
- Funghi puliti con carta o asciugamani di stoffa. Risciacquare sotto acqua fredda corrente. Acqua superflua da agitare. Separare le zampe dei funghi, tagliarle, metterle da parte.
- Lavaggio delle melanzane, pulito Tagliare circa un cubo di centimetri. Piegare la melanzana tagliata in un piccolo scolapasta. Scolapasta messo in una ciotola profonda o ciotola. Premere verso il basso con un piatto o un piattino. Dall'alto metti la pressa per qualche minuto, in modo che la melanzana esca il succo amaro scuro.
- L'amaro della melanzana può essere rimosso in un altro modo: immergere in acqua salata. Per fare questo, mettere le melanzane in una ciotola e in un bicchiere d'acqua per sciogliere un cucchiaino di sale. Riempi la melanzana con acqua. Premere il vegetale con un piatto pesante per 15 minuti. Risciacquare con acqua corrente, spremere il liquido in eccesso.
- Preriscaldare il forno a 180 gradi. In una ciotola, mescolare le melanzane fritte e i funghi con noci e verdure. Sale e pepe Mescolare. Usando un cucchiaino, riempire i cappucci dei funghi. Cospargere con formaggio grattugiato. Metti i cappucci dei funghi sulla teglia. Cuocere i funghi sul ripiano centrale del forno per circa 20 minuti. I funghi dovrebbero diventare morbidi e il formaggio dall'alto per sciogliersi.
- Servire il piatto caldo, decorando con erbe fresche.
I funghi farciti possono essere cosparsi di formaggioimmediatamente prima di servire. I funghi possono essere utilizzati come piatto indipendente o come contorno di carne o pollo al forno. Se i funghi ripieni si integrano con purè di patate e petto di pollo al forno, si ottiene un pranzo completo o una cena.
Autore: Katerina Sergeenko
