Confettura di fragole - cinque minuti

Jam-pyatiminutku di solito fanno senza aggiungere acqua: solo le bacche e lo zucchero, a volte aggiungere acido citrico. Durante la cottura, le bacche stessi iniziano il succo, la cosa principale - per fare in modo che essi non sono bruciati. A volte ricoperto di zucchero bacche prima della cottura insistere un paio d'ore e cuocerli in sciroppo, che viene prodotta naturalmente quando lo zucchero si scioglie lentamente nel succo di Marco.

Confettura di fragole: cinque minuti: opzione 1

La marmellata di panna - cinque minuti dalle fragole è molto semplice. Ecco una delle ricette più comuni di questa marmellata. Abbiamo bisogno di tre lattine 350 grammi:

• 
  fragola fresca - 1 kg
• 
  zucchero - 400 g

Strawberry e rimuovere gli steli. Abbiamo messo le bacche in una ciotola o in un altro contenitore profondo e addormentato con lo zucchero. Per 4-5 ore mettere le bacche in frigorifero, in modo da lasciare il succo.

Spostiamo le fragole insieme allo sciroppocasseruola o bacino, portare a bollire a fuoco lento, rimuovere la schiuma e cuocere per altri cinque minuti. La marmellata calda è versata su vasetti sterilizzati a secco, rotolo. Lo abbiamo messo a testa in giù per il raffreddamento.

Confettura di fragole: cinque minuti: opzione 2

Ecco un'altra versione della fragola da cinque minuti; marmellata viene preparata in diversi ricevimenti, che in somma sono gli stessi cinque minuti, inoltre, aggiunge succo di limone. Dobbiamo preparare tali ingredienti:

• 
  zucchero - 1 kg
• 
  fragola fresca - 500 g
• 
  limone (medio) - 1 pz.

Le fragole lavate e sbucciate dagli steliversare nel serbatoio di cottura, addormentarsi con lo zucchero e lasciare per 4 ore, finché la fragola non lascerà il succo. Poi metti il ​​contenitore con le fragole sul fuoco e mescolando, far bollire.

Dopo la bollitura, cucinare per esattamente un minuto e immediatamenterimuovere il contenitore dal fuoco. Dopo aver lasciato raffreddare la miscela, riportarla sul fuoco e cuocere per un minuto dopo la bollitura. Abbiamo raffreddato l'inceppamento una seconda volta, aggiungete il succo di limone, cuciti per tre minuti dopo la bollitura. La marmellata calda è versata in lattine preparate, sughero.

Cinque minuti dalle fragole in tre pasti

Questa marmellata di fragola-pyatiminutka è diversa dal classico: le bacche vengono cotte in tre pasti per cinque minuti, inoltre per la preparazione dello sciroppo viene utilizzata acqua. Per fare una marmellata su questa ricetta, prenderemo:

• 
  1,5 kg di fragole fresche
• 
  1,5 kg di zucchero
• 
  1 cucchiaio. di acqua

La fragola è eliminata dai pedicelli, lavata elo butiamo indietro al colino per fare l'acqua di vetro. Dall'acqua e dallo zucchero, cuocere lo sciroppo nel contenitore di marmellata. Abbasseremo le bacche, portate a bollire e cuocete per cinque minuti. Se vuoi la marmellata con le bacche intere, una ciotola deve essere agitata di tanto in tanto e per ottenere una marmellata simile alla gelatina si mescola con una spatola di legno.

Dopo aver lasciato raffreddare la miscela, portalo di nuovo a bolliree cuocere per cinque minuti. Quindi ripetere la procedura (per un totale di tre giri bollente per cinque minuti ciascuno). marmellata calda versato in vasetti sterilizzati, arrotolare e avvolgere fino a che freddo.

Jam-cinque minuti di snack dalle fragole

Ma la ricetta per una marmellata veloce dalle fragole. Per la sua preparazione dovremo prendere:

• 
  fragole fresche - 3 kg
• 
  zucchero - 1 kg
• 
  acido citrico - 5 g

Fragole mature lavate accuratamente in acqua corrente, pulite dagli steli e ricoperte di zucchero. Abbiamo messo il contenitore con le bacche sul fuoco, portato a bollire e cucinato per cinque minuti su un fuoco moderato.

Aggiungere l'acido citrico, mescolare e in una forma calda versiamo la marmellata sopra i vasi preparati, immediatamente sigillati sigillati. Girare i vasi giù e lasciarli raffreddare.

Bon appetit!