Torte di Capodanno

Torta "Pupazzo di neve"

dolci di Natale sotto forma di pupazzi di neve sembrano molto divertente, e certamente si rivolge a bambini e adulti. Per preparare la torta "Snowman" abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti.

pasta

• 
  3 cucchiai. farina
• 
  1 cucchiaio. zucchero
• 
  150 g di burro
• 
  3 uova
• 
  2 sacchetti di noci di cocco
• 
  1 pacchetto di zucchero vanigliato
• 
  0,5 tsp soda
• 
  0,5 tsp sale

crema

• 
  500 g di panna acida grassa
• 
  1 cucchiaio. zucchero

In primo luogo, preparare le torte. Sbattere le uova con lo zucchero in una schiuma. Sciogliere il burro, raffreddato, aggiungere l'uovo sbattuto e mescolare. Quindi aggiungere alla farina di massa, lo zucchero vanigliato, il bicarbonato, il sale e impastare la pasta. Versare l'impasto nella teglia. Forno riscaldato fino a 180 ° C, messo in esso per formare l'impasto e cuocere per 30-40 minuti. Pronto Korzh dare raffreddare e tagliarlo a una dimensione di cm cubi circa 4x4.

Preparate quindi la crema: battere la panna acida con lo zucchero. Se la crema acida è acido, e la crema a causa di questo si è rivelata non molto dolce, è possibile aggiungere più zucchero. Impiamo ogni pezzo di torta nella crema e lo mettiamo sul vassoio in modo che alla fine arriviamo due cerchi - un pupazzo di neve. Cospargere con il pupazzo di neve di cocco, un pezzo di carota fare il naso di uva passa - gli occhi, e marmellata può essere fatto da pulsanti.

Torta "Orologio"

Le torte di Capodanno in forma di ore, contando gli ultimi minuti prima della venuta del nuovo anno, sono sempre stati popolari. Per preparare una torta, avremo bisogno dei seguenti prodotti.

pasta

• 
  1 cucchiaio. farina
• 
  1 cucchiaio. zucchero
• 
  5 uova
• 
  2 cucchiai cacao
• 
  sciroppo di zucchero (torte di soak)

crema

• 
  200 g di burro
• 
  0,5 lattine di latte condensato

riempimento

• 
  50 g di prugne
• 
  50 g di uva passa
• 
  50 g di noci

decorazione

• 
  cioccolata grattata o cacao
• 
  chips di cocco
• 
  giuggiola

Abbiamo battuto le uova in una magnifica schiuma con l'aiuto di un mixer. Continuare a battere, aggiungendo gradualmente lo zucchero, in una spessa schiuma. La farina stirata viene mescolata con il cacao e gradualmente aggiunta all'impasto, agitando delicatamente il falso fino a rendere omogeneo la consistenza dell'impasto.

Versare l'impasto in uno stampo, oliato ecosparsi di farina e infornare per 25-40 minuti nel forno, riscaldato a 180-200 ° C. Pronta per cuocere la torta, tagliarla in due torte e metterle a bagno con lo sciroppo di zucchero.

Mescolare il burro morbido con un mixer fino a soffice, un rivolo sottile versare il latte condensato, senza fermarsi a frullare. La crema oleosa deve essere battuta su una massa omogenea e rigogliosa.

I frutti secchi sono cotti a vapore in acqua calda, quindiscolare l'acqua e asciugare le bacche, appoggiandole su un asciugamano. Le prugne vengono tritate finemente. Distribuiamo la torta di fondo con una crema, ci mettiamo sopra uvetta, prugne e noci, copriamo con la seconda torta.

Distribuiamo la torta da tutti i lati con la crema rimanente,cospargere di cacao o cioccolato grattugiato, cospargere di cocco dall'alto (è possibile multicolore). La marmellata tagliamo a strisce, ne abbiamo diffuso frecce e un quadrante con numeri romani. Invece di marmellata è possibile usare la crema raffreddata, è necessario metterlo con l'aiuto di una cornetta.

Torta "Casa Bianca"

E alcune amanti preferiscono cuocere le torte di Capodanno sotto forma di casa di Babbo Natale. La ricetta per questa torta sarà condivisa con te. Avremo bisogno di questi prodotti.

pasta

• 
  7 cucchiai. farina
• 
  2 cucchiai. panna acida
• 
  400 g di margarina

riempimento

• 
  400 g di ciliegie (appena congelate, snocciolate)

crema

• 
  1 L separatore di panna acida
• 
  2 cucchiai. zucchero

Diluire la margarina con la farina, aggiungere la panna acida. Impastiamo l'impasto elastico, lo dividiamo in 6-8 porzioni e lo mettiamo per un'ora in frigorifero. Quindi ogni parte viene arrotolata in un cerchio con uno spessore di 2-3 mm e tagliata in 8 settori. Per ogni triangolo risultante, metti la ciliegia e avvolgila in un bagel. Cuocere i rogaliki nel forno fino a cottura ultimata.

Sbatti la panna acida con lo zucchero - diventa crema. Bagel raffreddati sparsi sul piatto, spalmando panna. Un vetrino pronto è rivestito su tutti i lati con i resti della crema. Mettiamo la torta in frigorifero per 12 ore, in modo che si impregni.

Queste torte di Capodanno possono essere servite sul tavolo festivo. Buon appetito e buone feste!