Capodanno tradizionali di italiani: prodotti da forno

Biscotti
Vi offriamo un piatto tradizionale di Capodanno italiano, che viene servito con qualsiasi vino da dessert. Avrete bisogno di tali ingredienti:
- 3 uova
- 250 g di zucchero
- 190 ml di olio di girasole
- 2 cucchiaini. anice
- 700 gr di farina
- 2 cucchiaini. soda
- 0,5 tsp. sale
- 250 g di mandorle o noci tritate
Le uova sono ben battute a una massa omogenea, quindigradualmente aggiunto a loro zucchero e olio di girasole. L'anice deve essere leggermente schiacciata e aggiunta alla miscela di uova. Farina, soda e sale vengono mescolati tra loro e gradualmente versati nella miscela di uova, continuando a sbattere fino a che liscio. Ci aggiungono anche i dadi.
L'impasto finito viene steso sulla teglia. Formare una striscia sottile di pasta di 5-7 mm di spessore, larga 2 cm. Cuocere l'impasto in forno per 20 minuti ad una temperatura di 375 ° C.
Dopo 20 minuti, la cottura viene rimossa dal forno,Lasciare raffreddare per 2 minuti e tagliare a bastoncini sottili. I pezzi vengono rovesciati e cotti di nuovo a 375 ° C per 10 minuti fino a quando la cottura diventa dorata.
Chicherata
Il menu di Capodanno non può essere considerato completo senza dessert. Pertanto, ti offriamo di cucinare per il dolce il tradizionale capodanno degli italiani alla chicera. Per preparare un dolce italiano del nuovo anno, Avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
- 6 albumi
- 1,3 kg di farina
- 12 tuorli d'uovo
- 1/4 tsp. sale
- 650 ml di olio d'oliva
- 180 ml di liquore all'anice
- 250 gr di mandorle tritate tostate
- 250 g di frutta candita
- succo appena spremuto di 8 arance
- 700 ml di miele
- buccia di 4 arance
- decorazione multicolore
I bianchi d'uovo vengono battuti fino a formare una schiuma bianca. Mescolare separatamente l'impasto con il mixer per la farina, i tuorli d'uovo, il sale, 180 ml di olio d'oliva, il liquore all'anice e lo zucchero. Gli albumi montati a neve vengono delicatamente introdotti nell'impasto e mescolati con un cucchiaio di legno. L'impasto risultante dovrebbe essere morbido ed elastico. Se l'impasto è troppo liquido, puoi aggiungere un po 'di farina. Se troppo secco, aggiungi un po 'di liquore.
L'impasto risultante viene tagliato in piccoli pezzila dimensione dei ceci (ceci) e rotoli in palline. Nella padella, la quantità rimanente di olio d'oliva viene riscaldata a 325 ° C. A questa temperatura, l'impasto viene fritto fino a doratura. Distribuire le palline fritte su un tovagliolo di carta per rimuovere l'olio in eccesso. L'impasto viene posto su 8 piatti da portata. Coprire con mandorle e frutta candita finemente tritata.
In una casseruola separata, riscaldare il succo d'arancia eaggiungi del miele Una scorza di arance tagliate a strisce viene aggiunta al succo con il miele. La salsa risultante è innaffiata ogni parte del dessert. Top con una decorazione multicolore. Il dessert finito viene lasciato a raffreddare a temperatura ambiente. Il dolce italiano di Capodanno è pronto!
struffoli
Vi offriamo un altro dolce tradizionale italiano - stofolli. Per la sua preparazione avrete bisogno di tali ingredienti:
Per il test:
- 400 gr di farina
- 4 uova
- 1 cucchiaino. vodka
- 25 g di olio
- 1 cucchiaio. l. zucchero
- una buccia di mezzo limone e un'arancia
- sale
- olio d'oliva per friggere
Per il condimento:
- 300 g di miele
- 150 g di zucchero
- 80 ml di acqua
- 50 g di mandorle candite
- 4 ciliegie in scatola
- 50 g di frutta candita da arancia, limone e melone
Impastare l'impasto morbido, coprirlo con un asciugamano,in modo che rimanga almeno un'ora. Dall'impasto viene steso un flagello sottile e sottile con uno spessore di mignolo, che viene tagliato a pezzetti di circa 1 cm di lunghezza, i pezzi dell'impasto vengono tostati nell'olio d'oliva preriscaldato. I pezzi finiti vengono rimossi e consentono il drenaggio dell'olio in eccesso.
Nel wok (padella cinese)metti miele, zucchero e versa acqua. Tutto è ben miscelato fino a formare uno sciroppo uniforme. Tale sciroppo dovrebbe essere riscaldato fino a quando la schiuma su di esso inizia a ingiallire. Riduci il calore al minimo. Ora nello sciroppo, metti i frutti canditi e i pezzi pronti della patata. Tutti gli ingredienti vengono mescolati bene in una padella, quindi spostati immediatamente sul piatto in cui verranno serviti.
Mentre il dolce è caldo, gli danno una ghirlanda. Per non bruciarti, le mani dovrebbero essere immerse molto spesso in acqua fredda. In cima alle patate cospargere di mandorle candite e decorare con le ciliegie. Questo dolce può essere conservato per un'intera settimana, ma solo a condizione che sia coperto. A proposito, più lungo è il dessert, migliore diventa il suo sapore.
Speriamo che queste ricette di piatti di Capodanno dall'Italia ti soddisfino, e Sorprendi tutti gli ospiti con le loro abilità culinarie!













