Coniglio stufato di panna acida

Coniglio stufato di panna acida
Per preparare questo piatto avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
coniglio - 1 pc.
crema acida - 400 g
cipolle - 2 pz.
carote - 1 pz.
foglie di alloro - 1 pezzo.
olio vegetale
condimenti per carne
maggiorana
pepe nero macinato
sale
Il mio coniglio e tagliato a pezzi. Spruzzare la carne con pepe nero macinato, salare e lasciare per mezz'ora, in modo che la carne sia imbevuta. Quindi friggere i pezzi di coniglio in olio vegetale fino al marrone dorato.
Le cipolle e le carote vengono pulite. Cipolle tagliate in anelli, carote tre su una grande grattugia e friggere le verdure in olio vegetale.
Prendi una casseruola con un fondo spessore e metti in esso cipolle fritte e carote. Da sopra le verdure abbiamo messo pezzi del coniglio.
Preparate la salsa. Versiamo 100 ml di acqua calda in panna acida, aggiungete la maggiorana e una miscela di condimenti per i piatti di carne, mescolate e salsa la carne in una pentola.
Stuzzicare il coniglio per 40 minuti a fuoco lento. Quindi aggiungere alla padella nella foglia di alloro e stufato per circa 20 minuti. Mentre il liquido si sprigiona, puoi versare l'acqua bollita in una casseruola.
Bon appetit!













