Coniglio stufato di panna acidaI piatti dalla carne di coniglio non sono così popolari come i piattida manzo, maiale o pollame. Ma la carne di coniglio è un prodotto dietetico prezioso! Perché non tentare di inserirlo nella tua dieta? La tua tavola può essere piacevole variare coniglio stufato di panna acida.






Coniglio stufato di panna acida



Per preparare questo piatto avrete bisogno dei seguenti ingredienti:



  • coniglio - 1 pc.

  • crema acida - 400 g

  • cipolle - 2 pz.

  • carote - 1 pz.

  • foglie di alloro - 1 pezzo.

  • olio vegetale

  • condimenti per carne

  • maggiorana

  • pepe nero macinato

  • sale


Il mio coniglio e tagliato a pezzi. Spruzzare la carne con pepe nero macinato, salare e lasciare per mezz'ora, in modo che la carne sia imbevuta. Quindi friggere i pezzi di coniglio in olio vegetale fino al marrone dorato.



Le cipolle e le carote vengono pulite. Cipolle tagliate in anelli, carote tre su una grande grattugia e friggere le verdure in olio vegetale.



Prendi una casseruola con un fondo spessore e metti in esso cipolle fritte e carote. Da sopra le verdure abbiamo messo pezzi del coniglio.



Preparate la salsa. Versiamo 100 ml di acqua calda in panna acida, aggiungete la maggiorana e una miscela di condimenti per i piatti di carne, mescolate e salsa la carne in una pentola.



Stuzzicare il coniglio per 40 minuti a fuoco lento. Quindi aggiungere alla padella nella foglia di alloro e stufato per circa 20 minuti. Mentre il liquido si sprigiona, puoi versare l'acqua bollita in una casseruola.



Bon appetit!

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