Kish con spinaci e broccoli
Kish è una torta tradizionale francese aperta. Questo non è un dessert - la classica chiesa è fatta di scorza tagliata a pezzetti con uova, latte e formaggio e bacon affumicato. Country Soviets offre un'altra ricetta per il Capodanno - vegetariano patate con spinaci e broccoli. Questo piatto di verdure sarà sicuramente da gustare il proprietario del 2011 - Coniglio!Kish con spinaci e broccoli
Per cuocere una patata con spinaci e broccoli, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
- 250 g di farina di grano
- 125 g di burro
- 150 g di formaggio di cagliata (per esempio ricotta)
- 100 grammi di formaggio duro (per esempio, cheddar)
- 100 g di spinaci
- 100 grammi di broccoli
- 80 ml di crema
- 60 ml di acqua
- 2 uova
- 1 tuorlo d'uovo
- 1 mazzetto di cipolle verdi
- sale, pepe - a piacere
Tagliate la farina e il burro. Aggiungere il tuorlo, sale, versare 3 cucchiai. l. acqua e impastare pasta corta. Mettere la pasta nella forma, non dimenticare di formare i fianchi. Cuocere la pasta per circa un quarto d'ora - dovrebbe diventare asciutto e leggermente marrone.
Tagliare finemente le cipolle verdi. Fare bollire il broccolo fino a metà cotto. Sbrinamento dello spinaci congelato, risciacquo fresco e finemente tritato. Abbattere leggermente il formaggio di cagliata, versare la crema in essa e battere le uova. Grata di formaggio duro e aggiungere alla formaggio di cagliata insieme a verdure e cipolle. Saltare e pepe il ripieno, mescolare accuratamente.
Posare il ripieno sulla base della pasta e cuocere fino a farlo (richiede circa 25 minuti). La ciotola finita viene servita leggermente raffreddata.
Bon appetit!
