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Zuppa fiamminga


Zuppa fiamminga

Le Fiandre sono un'area storica del territoriomoderna Francia, Belgio e Paesi Bassi. La popolazione delle Fiandre è principalmente fiamminga. La cucina fiamminga è molto nutriente e famosa per il cioccolato, le cialde, le patatine fritte e la birra. La zuppa in fiammingo è preparata su un brodo di carne con verdure e pancetta. Provare e cucinare zuppa in fiammingo. Ti piacerà!






Zuppa fiamminga


Per la cottura, è necessario:


  • 750 ml di brodo

  • 500 g di carote

    • 250 g di piselli verdi</ li>
  • 200 g di patate

  • 100 g di grasso

  • 250 g di panna acida

  • 25 g di margarina

  • pepe nero

  • verdura

  • sale a piacere


preparazione




  1. Tagliare la pancetta mista con margarina. In questo grasso, salvo le carote, tagliate a fette. Aggiungere piccoli cubi di patate, versare il brodo e cuocere fino a quando le verdure sono pronte.


  2. Poco prima della fine della cottura, abbassare i piselli, il pepe e il sale. Aggiungere la panna acida e cospargere di prezzemolo.


  3. Alla zuppa in fiamminghi è possibile servire crostini.

Per saperne di più:
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