Una semplice ricetta: brownie, che si scioglie in bocca

Gli ingredienti

• 
  Burro - 100 g


• 
  Cioccolato fondente (preferibilmente belga) - 100 g


• 
  Zucchero - 200 g


• 
  Farina - 100 g


• 
  Uova - 2 pz.


• 
  Cacao (preferibilmente alcalizzato) - 30 g


• 
  Estratto di vaniglia - 1 cucchiaino.


• 
  Zenzero, noce moscata - 1 cucchiaino.

Metodo di preparazione

1. 
   Combinare cioccolato e burro in una casseruola, mettere a fuoco medio e sciogliersi, mescolando costantemente. Il fuoco non aumenta, altrimenti il ​​cioccolato può svanire


2. 
   Nella ciotola, combinare gli ingredienti rimanenti: farina, zucchero, cacao, uova, estratto di vaniglia e una miscela di spezie


3. 
   La miscela di cioccolato-olio viene rimossa dal calore e mescolata bene (o battuta con un miscelatore) fino all'uniforme


4. 
   Versare la massa liquida nella farina e mescolare bene


5. 
   La pasta deve essere liscia, liscia e leggermente lucida


6. 
   Riempire la forma con la pergamena, disporre la massa del cioccolato e livellare la superficie con una spatola. Cuocere nel forno, riscaldato a 160 gradi, circa mezz'ora


7. 
   Dessert pronto viene tolto dalla muffa, raffreddato e tagliato in porzioni