Come fare i cibi più deliziosi dalla carne macinata?
La preparazione delle cotolette è piena di moltisfumature. Ecco perché il piatto di ogni hostess risulta diverso anche se tutti considerano una ricetta e respingono dagli stessi ingredienti e proporzioni simili. Perché semplici cotolette di carne macinata - il piatto è così universale che è impossibile portarlo in qualsiasi cornice e non c'è senso.
La ricetta per i tagli in casa è trasformata da tutticulinario per se stessi e le loro preferenze - qualcuno ama paniere con pangrattato, qualcuno ha abbastanza farina. Su questo argomento è possibile vedere una ricetta video. In genere, che tipo di frullati fatti in casa dipenderà solo dalla fantasia della padrona e dal suo desiderio di sorprendere e piacere ai suoi cari.
La ricetta più semplice permette di preparare un piatto velocemente, facilmente e senza grandi costi finanziari.
Ingredienti necessari:
carne macinata - 0,5 kg
uovo - 1 pezzo
patate - 2-3 medium
sale, pepe
aglio - 2 chiodi di garofano
cipolle - 1 pz
olio di semi di girasole - se necessario
impanatura
condimenti.
Metodo di preparazione
Il piatto assume la presenza di carne, così macinata di carnemacinare attraverso il macinacaffè dovrà farlo da soli. Per ottenere i cibi più deliziosi, molto per loro è auspicabile fare da specie diverse. Le combinazioni sono accettabili più svariate - carne di maiale, carne di manzo, vitello, tacchino, pollo e anche agnello, se si vuole veramente e hanno l'opportunità di farlo. La raccolta è consentita per uso futuro e nasconde l'eccesso nel congelatore, lasciando per te una libbra.
La carne macinata preparata è strutturata in uno spaziosoUna ciotola, dove si mescola bene e si impasta. Adesso puoi aggiungere sale, pepe. Ancora una volta, mescolare bene e mettere da parte per condire la carne è ben disperso e impregnato di esso.
Ma da quando la ricetta per la cottura a casapresuppone ogni variazione, e anche la ricetta più semplice non annulla l'uso di condimenti: è possibile migliorarlo aggiungendo hops-suneli o curry. Una buona decorazione sarà basilico, maggiorana, origano, aneto, prezzemolo. Se vuoi aggiungere tutto in una volta - non ci sono obiezioni, solo le proporzioni devono essere minime.
Ora è il momento di preparare e di altri condimenti. In primo luogo, l'aglio è sbucciato. Viene inseguito con l'aglio e viene aggiunto ad una ciotola.
Le cipolle sono finemente tritate, tagliate in una scacchiera e fritte fino all'oro, dopo di che vengono inviate anche a tutto il resto.
Sono necessarie patate, la cui quantità può essere variata. Con esso, il piatto diventa più tenera, ma le patate devono essere prima bollite e poi, dopo aver passato attraverso un macinacaffè, si combinano con tutto il resto.
La ricetta presuppone l'aggiunta di un uovo come elemento di fissaggio.
Ma per tagliare le polpette dall'aria macinata, è auspicabile battere.
Ora tutto è completamente mescolato, le palle di carne sono formate e sbriciolate in pangrattato.
Le cotolette fatte in casa da frittura a base di carne macinata sono consigliate su una pentola ben fredda.
Fornisce per arrostire lento, simile aprotushivaniem. Bisogna friggere le cotolette in una padella a una crosta rossa, metterla in un kazanok e stufato e riempirla con una piccola quantità di acqua. È possibile estinguerlo non in acqua, ma in sugo di cipolle, pomodori, aglio, peperone e carote, allora non c'è bisogno di pensare a ciò che si aggiunge alla carne macinata in modo che le cotolette siano succose.
