Ricetta per tagli di manzo

1. 
   Se la carne viene selezionata correttamente, si ottengono braci succosi e morbidi. Per fare questo, è meglio scegliere un filetto, preferibilmente di vitello giovane dalla parte lombare, c'è la minima fibra.


2. 
   Preparazione della carne: lavare, rimuovere tutte le pellicole e tagliare a pezzi non particolarmente spessi, attraverso le fibre.


3. 
   Martello dai pezzi cotti, ma osservando la misura, perché se si reagisce in modo eccessivo, allora il succo e l'aspetto saranno persi.


4. 
   La carne deve essere battuta per ammorbidire e rompere tutte le fibre, quindi diventerà morbida.


5. 
   La scheda dovrebbe essere scelta in plastica, se non ce n'è una, quindi innaffiare l'acqua con il legno, in modo che non assorba il succo in se stesso.


6. 
   Puoi battere le bistecche in uno spesso sacchetto di plastica, in modo da non macchiare il cartone e non perdere il succo.


7. 
   Come cucinare le costolette di manzo, se è dura, marinarlo. La marinata più semplice consiste di cipolle, condimenti e melograno. Sotto un film commestibile sottaceto un'ora.


8. 
   Bene, se avanzate anticipatamente pezzi di spezie e lasciate riposare in frigorifero per un'ora.


9. 
   Guarnire per questo piatto è adatto a tutti, ma la cosa migliore sono le verdure.


10. 
    Salsa ideale per le costolette: tritare due spicchi d'aglio, versare acqua bollita calda, aggiungere 100 grammi di maionese, un cucchiaio di salsa di soia e un cucchiaio di ketchup di pomodoro.


11. 
    Se bistecca di manzo si facevano difficili, è necessario spostarli nella padella e versare il brodo, cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Ma in questo caso andrà persa una crosta croccante.

Ricette di costolette di manzo

Costolette di manzo in una padella

1. 
   Tagliare a fette spesse un centimetro, sbattere su entrambi i lati, cospargere di sale e condimenti.


2. 
   Sbattere due uova, metterle a bagno in ogni porzione e poi nei biscotti.


3. 
   Stendere su una padella calda, friggere con un coperchio chiuso.

Braciole di manzo al forno

1. 
   Tritare la carne fritta su una padella calda su entrambi i lati per sigillare il succo.


2. 
   Raffreddare, strofinare con spezie e sale, ungere con senape.


3. 
   Mettere su una teglia unta, cuocere per 20 minuti a 200 ° C.


4. 
   Servire con verdure e salse.

Braciola di manzo nel forno a microonde

1. 
   Martellare la carne, salare e pepare.


2. 
   Preparare le uova dalle uova e farina, immergere la carne e friggere in olio.


3. 
   Alla prontezza di portare il microonde alla massima potenza per 10 minuti.

Come cucinare le costolette di manzo con il vino

1. 
   Tagliare la cipolla e il pepe a metà anelli, spegnere.


2. 
   Friggere le bistecche preparate, condite, salate e pepe, in cima a loro mettere le verdure stufate.


3. 
   Completare con 60 ml di vino, coprire con un coperchio e far sobbollire per venti o trenta minuti.

Ogni casalinga ha la sua ricettacostolette di manzo Ma non dovremmo mai dimenticare che il segreto più importante nella preparazione di ogni piatto è l'amore, che viene avvicinato a questo processo. Cucina con amore e piacere e poi ogni giorno riceverai gratitudine dai tuoi parenti.